Sarden Balado

Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
Palembang, Jambi & Sumatera Barat

Ini adalah salah satu menu andalan ibuku dalam kondisi darurat seperti ada tamu mendadak yang harus dijamu. Jadi di rumah selalu ada stok ikan kaleng. Membuatnya sangat gampang dengan bahan sederhana. Cabe, bawang dan tomat digiling kasar, lalu digoreng. Ini yang dicampur dengan ikan kaleng. Kadang dicampur kentang, jengkol atau petai. Rasanya tak pernah gagal. Jadi kalau masak ini, selalu ingat pada ibu yang sudah almarhum. Alfatihaa...

#BALONChallenge #SuratUntukIbu

Minggu ke-16

Sarden Balado

1 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu menu andalan ibuku dalam kondisi darurat seperti ada tamu mendadak yang harus dijamu. Jadi di rumah selalu ada stok ikan kaleng. Membuatnya sangat gampang dengan bahan sederhana. Cabe, bawang dan tomat digiling kasar, lalu digoreng. Ini yang dicampur dengan ikan kaleng. Kadang dicampur kentang, jengkol atau petai. Rasanya tak pernah gagal. Jadi kalau masak ini, selalu ingat pada ibu yang sudah almarhum. Alfatihaa...

#BALONChallenge #SuratUntukIbu

Minggu ke-16

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 kalengikan @425 gram
  2. 50 gramcabe merah
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat sedang
  5. Minyak goreng
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Giling kasar cabe, bawang dan tomat. Sertakan garam.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng adonan sambal, jangan lupa diaduk

  3. 3

    Setelah langu cabe hilang, tuang saos ikan kaleng, masak sampai mendidih sambil diaduk

  4. 4

    Terakhir masukan ikan kaleng, aduk dan kecilkan api. Masak sebentar. Aduk dengan pelan agar ikan tidak hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadil's Kitchen
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
pada
Palembang, Jambi & Sumatera Barat
Kata almarhumah ibuku, kalau mau makan yang sesuai dengan selera, masak sendiri. Karena itu saya terpacu belajar memasak.Tapi akhirnya, memasak bagi saya menjadi sebuah petualangan dan eksperimen. Ketika berhasil menakhlukkan sebuah resep, saya ingin mencoba mengreasikan sehingga menjadi sesuatu yang beda.Mungkin bagi orang lain terasa aneh. Tapi membuat sesuatu yang sama dan berulang-ulang itu membosankan... Kalau bisa, saya ingin punya resep-resep, yang bukan resep biasa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa