Bolu Kukus Ketan Hitam

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Bikin cemilan yang simpel, memanfaatkan tepung ketan hitam, cooksnap dari Mbak @Rahma_5229123 . Tumben bikin bolu 🤭, Alhamdulillah keluarga suka.

Makasih resepnya Mbak Rahma, sehat selalu 💕

#CookmemberPeDa3_Rahma
#GenkPeDa_Eksis
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Surabaya

Bolu Kukus Ketan Hitam

3 orang berencana membuat resep ini

Bikin cemilan yang simpel, memanfaatkan tepung ketan hitam, cooksnap dari Mbak @Rahma_5229123 . Tumben bikin bolu 🤭, Alhamdulillah keluarga suka.

Makasih resepnya Mbak Rahma, sehat selalu 💕

#CookmemberPeDa3_Rahma
#GenkPeDa_Eksis
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah
  1. Bahan A:
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 90 ggula pasir / halus (jika suka manis, bisa ditambah)
  4. 1/2 sdtSP
  5. Bahan B:
  6. 125 gtepung ketan hitam
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sachetsegitiga santan instan
  9. 65 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bahan A: Campur jadi satu dalam wadah, telur, gula pasir dan SP.

    Mixer dengan speed paling tinggi sampai adonan kental berjejak dan ringan, lalu turunkan speed.

  2. 2

    Masukkan bergantian bahan B ke dalam adonan A. Pertama masukkan tepung ketan hitam, mixer sebentar asal tercampur merata.

    Turunkan mixer ke speed paling rendah (speed 1). Masukkan santan dan minyak, mixer sebentar asal tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan cetakan. Jika menggunakan loyang, oles minyak secukupnya, beri bagian bawahnya baking paper.
    Lalu tuang adonan dalam loyang. Hentakkan.

    Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai benar-benar mendidih, masukkan adonan bolu.

    (Lapisi tutup panci dengan serbet agar uap air tidak menetes. Saya tidak karena air jatuh ke samping).

  4. 4

    Kukus selama 25 menit atau sampai matang (jangan buka tutup sebelum bolu matang), agar hasil permukaan bolu mulus, gunakan api cenderung kecil. Setelah matang, keluarkan.

    Bolkus siap dinikmati/dihias dahulu. Saya pakai gula halus saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa