anak- anak suka sekali roti bakar dengan aneka macam selai, pilihan jatuh pada tomat karena harganya murah, rasanya enak dan sehat, dan belum pernah kutemukan di toko-toko. Alhamdulilah rasanya enak dan segar, karena rasa asli tomatnya tidak hilang, anak-anak sukaaa banget...

Ceritanya aku kemaren diet GM. Terus cari resep gitu buat hari ke 5. Nah ketemu deh resep dari Bu Megie Yunita Maulid. Tapi aku sesuaikan sama seleraku dan isi kulkas juga si. ☺

Comment : Appetizer di Ipanema ini rasanya nggak akan pernah terlupakan..#Fabelane#TantanganAkhirTahun#MasakdiawalTahun#CookpadCommunity_JakartaDi ujung Pantai Ipanema dari arah kota Rio de Janeiro ada Cafe Bistro dengan array Seafood yang luar biasa, maklum di tepi Pantai berkelas Internasional. Selain itu Minuman apperitif maupun Cocktail Brazil memang cucok buat teman makan seafood, diantaranya Caipirinha yang segar dengan Lime, gula dan Cachaça yang dibuat dr fermentasi air Tebu..Begitu kita duduk di Bar luas yang tersapu derunya angin pantai, kita disuguhi Bebagai macam Clam/ kerang”an yang disteam kecuali Kerang Darah namun disajikan dingin.. tapi rasanya.. Nagihin dengan saus tomat pedas ditambahi perasan jeruk nipis atau lemon..Selama 3 minggu menginap di Mariott Ipanema, hampir tiap sore sy jalan kesana, sambil menunggu Suami yang bertugas. Apalagi kalau bukan makan Steamed Clam atau Oyster mentah yang besar semloheh🤩

Dikasih sekantung kresek tomat sma ibu mertua & saya bingung mau diapain tomat2 ini. Ternyata udah lama nyimpen resep saus tomatnya Mamaci skalian jg minggu ini ada #WeekendChallenge #AdaApaCi daripada tomat2nya membusuk yuk dimanfaatin bikin saus serba guna. Resep nya agak saya modif pake cabai biar ada hint of spice nya. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳#CookpadCommunity_Malang

Perdana masak pake daun ketumbar, soalnya musti pesen dulu di tukang sayur dan selalu lupa.. Kali ini si mba yg ingetin.. Jd dapet jg nih daun yg kata mama saya bau kecoa (whatt???), dan si mba lsg mual ketika saya lagi ngiris daun ini (what???).. Memang daun ketumbar ini ternyata ga semua org suka sm bau nya yg khas, dan ternyata ada riset nya jg pas iseng browsing di google.. Whatever deh.. Yg pnting saya dan suami doyan ajah.. Dan kali ini kita bikin tomato salsa buat nemenin sarapan pagi pake roti.. Resep asli dari just try and taste (silahkan browsing sndri..) Tapi ini versi yg praktis dan cepat.. Karena buat sarapan.. Hasil??? Kata suami kayak roti di Kape2 alias Kafe.. Hehe.. Puas bgt... Yok mari dicoba..

Setelah liat beberapa resep salsa, baik di cookpad maupun googling di internet. Saya nemuin beraneka macam salsa. Akhirnya saya putusin untuk ngikutin resepnya mbak Heny Widy aja yg ada kombinasi antara classic tomato salsa dengan jalapeño salsa. Tapi jalapeño-nya saya ganti pake cabe gendot aja. Dan karena buat percobaan, jadi saya buat dalam porsi kecil dulu krn takut pada ga suka.Saya buat sekalian dengan guacamole, krn bahannya mirip dan kedua2nya buat cocolan tortilla. Setelah jadi dan dicicipi oleh anak2, ternyata anak laki saya suka salsa, sedangkan anak perempuan saya senang yg guacamole.Waktu saya bilang, "Apa dicampur aja guacamole ama salsanya?" Mereka serentak bilang, "Jangan...!!" Karena salsa dan guacamole memang punya rasa khasnya masing2...

Tomat Relish cocok dipakai untuk Resep burger saya.Tips :Untuk mendapatkan aroma dan rasa yang bagus,sebaiknya White Vinegar ditaruh di Toples kecil dan direndam dengan Daun Jeruk Purut selama 1 malam atau lebih. Usahakan Daun Jeruk Purut memenuhi toples.

Pokoknya resep sup tomat ini jadi semacam comfort food di kala musim hujan. Karena tomat banyak mengandung antioksidan dan vitamin C, bagus juga dihidangkan buat yg lagi flu. Menunya juga bisa dijadikan pilihan buat yang lagi diet.

Simple dan seger buat pecinta sayur mentahCuma di potong-potong terus diaduk-aduk, jadi deh

Tomat hampir jadi pelengkap di setiap masakan dan Salsa ini biasanya saya gunakan sebagai pengganti dari acar #festivaltomat