Telur Balado

Elvera Shanty
Elvera Shanty @Elgibran
Pontianak

Bumbu telur balado kesukaanku. Selain dibikin telur balado, bumbu ini biasa aku pakai untuk membuat ikan balado, sambal tempe teri kacang, bahkan bikin nasi goreng!

Telur Balado

34 orang berencana membuat resep ini

Bumbu telur balado kesukaanku. Selain dibikin telur balado, bumbu ini biasa aku pakai untuk membuat ikan balado, sambal tempe teri kacang, bahkan bikin nasi goreng!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur rebus
  2. 2 sdmgula merah/gula pasir
  3. secukupnyaAir asam jawa
  4. secukupnyaGaram, masako, micin
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu Halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 btrkemiri
  10. 20 bhcabe kering, rendam air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur rebus hingga permukaannya terlihat kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu masak bumbu halus, aduk rata

  3. 3

    Setelah setengah matang masukkan air asam jawa dan gula merah/gula pasir, aduk-aduk

  4. 4

    Selanjutnya masukkan garam, masako dan micin sesuai selera, koreksi rasa. Masak hingga minyaknya keluar.

  5. 5

    Setelah matang, matikan kompor dan tunggu hingga bumbu agak dingin, lalu masukkan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elvera Shanty
Elvera Shanty @Elgibran
pada
Pontianak

Komentar

Resep Serupa