Untuk ikutan dalam Posbar tema Kudapan Sayur dan Buah, saya bikin kreasi kue anabolic baru lagi nih yang menggunakan buah favorit yaitu pisang. Kue kali ini adalah muffins protein rasa double chocolate banana. Muffins sehat ini rasanya nyokelat banget dan benar-benar tidak seperti kue diet. Teksturnya yang moist, fluffy dan menul, dipadukan cokelat yang meleleh di mulut akan benar-benar membuat lidah bergoyang.Adonan dasarnya sama dengan anabolic muffins dengan topping kismis yang saya buat sebelumnya. Tapi kali ini saya pakai susu protein rasa cokelat yang dipadukan juga dengan biang kopi. Karena adonannya jadi lebih basah, panggang kuenya juga jadi sedikit lebih lama. Toppingnya juga saya pakai cokelat bebas gula yang dimaniskan dengan Stevia yaitu merk Valor Dark. Rasanya jadi seperti kue muffins yang bisa kita beli di toko bakery. Tapi tentu saja lebih sehat dan cocok untuk diet.1 muffins ini mengandung 128 kalori, 8.3 gram protein, dan 13 gram karbohidrat. Saya biasa makan 2 untuk hidangan penutup setelah makan besar. Yuk mari dicoba para pejuang diet yang ingin hidup sehat. Kue ini bikinnya termasuk mudah ya, karena tinggal aduk-aduk doang sudah jadi.#Healthyfood#Dietsehat#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowSugar#KudapanSayurBuah

Resep ini adalah aplikasi tepung oat bran yang saya post terakhir. Seperti yang telah saya jelaskan sebelumnya, oat bran memiliki kalori yang lebih rendah daripada oatmeal. Sehingga kue-kue yang dihasilkan dari tepung ini juga kalorinya akan lebih kecil. Oleh karena itu saya coba pakai untuk membuat muffins ala Barat yang membutuhkan banyak tepung agar teksturnya padat.Muffins ini dibuat dari bahan-bahan sehat dan tinggi serat ya. Komposisi utama nya selain oat bran adalah pisang dan puree labu kuning. Selain itu tentunya saya campurkan susu whey concentrate dan casein agar kue ini tetap cocok untuk fitness dan diet. Sehingga selain rendah kalori, muffins sehat ini juga tinggi protein.Meskipun bahan-bahan nya sehat, rasa muffins ini tetap enak banget. Tekstur padat tapi moist meskipun tanpa kuning telur dan mentega. Aromanya juga wangi campuran pisang dan kayu manis yang membuat ketagihan.Karena kalori nya kecil, saya buat muffins ini agak besar-besar agar makan nya puas. 1 resep ini saya jadikan 14 buah muffins yang masing-masing mengandung 126 kalori, 9 gram protein, dan 14 gram karbohidrat. Selamat mencoba...#Healthyfood#Dietsehat#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowSugar#CookpadTetangga#MenuDiet#CeritanyaLagiDiet

Resep kali ini merupakan modifkasi dari resep oat bran healthy muffins terakhir. Masih dalam tema membuat kue ala negara Barat nih ceritanya. Kemaren buat rasa original dengan spice dan cinammon, kali ini rasa dark & white chocolate. Karena chocolate chip yang saya gunakan tidak bebas gula, jadi resep ini tidak sugar free ya. Sayangnya di Indonesia belum ada choc chip yang tanpa gula. Tapi tenang saja, muffins ini tetap rendah kalori dan banyak isiannya karena kita akan campurkan juga dengan kismis dan strawberry.Oat bran memang paling cocok untuk kue muffins yang perlu banyak tepung. Karena oat bran sendiri penyerapan cairannya lebih tinggi daripada oatmeal dan kalorinya juga lebih rendah. Jadi adonan bisa lebih kental dan padat, meskipun rasa akhirnya tetap moist.Dalam kue nya, saya mix bubuk cokelat biasa dengan yang black. Ternyata hasil rasa kuenya akan memiliki profil yang unik dan nutty. Untuk chocolate chipsnya saya kali ini pakai white chocolate chips. Jadi hasil akhirnya cantik ada perbedaan kontras warna.Berhubung loyang aluminium saya habis, kali ini saya pakai loyang muffins silikon diameter 5 cm bawah dan 7 cm seperti biasa ya. Jadinya lebih banyak yaitu 18 muffins yang masing-masing hanya 96 kalori dan mengandung 7.25 gram protein serta 10.8 gram karbohidrat.#Healthyfood#Dietsehat#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesia#LowSugar#CookpadTetangga#MenuDiet#CeritanyaLagiDiet

Masih seputar resep gluten free, dairy free, free gula rafinasi.Demi pencernaan yang optimal. Tapi menurutku ini masih kemanisan. Kalau tidak suka manis, kurangi takaran gulakong.Harusnya pakai rashberry, tapi tidak punya.

Punya persediaan rolled oat dan pisang ambon, tapi bosen dibikin overnight oatmeal. Cari resep, tercetuslah ide membuat muffin. Recook dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak banget, mengenyangkan dan lebih rendah kalori. 🧁🥚🍌🍇🍫🥛🍯Source: Nana Hanif#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_OlahanCau

Pengeen banget makan kue tp nyoba2 resep GF dr kemaren belum nemu yg cucok di lidah.Ini ga 100% clean banget krn aku masih pake margarin. Rasanya jd moist, lembut, enak dalemnya. Sebelumnya Nyoba ga pake margarin kok kayak seret. Mungkin akan ngulik2 lagi kedepannya sampe dpt pengganti yg lebih sehat. Kita belajar bertahap dulu yaa 🥰

2 Oktober 2018#MammamiaLezatoh#BananaOatMuffin#MuffinHeni#OlahanOatHeni#ResepkuHariIni#CookpadCommunity_SumbarAlhamdulillah bisa ikutan pr_masakan Eropa😊 kali ini aku pilih kue MUFFIN yang asalnya dari negara Inggris.Sebelumnya aku juga pernah buat BANANA MUFFIN recook dari salah satu sobat cookpad silahkan di klik aja😊kali ini aku tambahin oat ke dalam adonannya & memakai gula palm jadi aromanya harum banget 😘

Bikin oatmeal muffins, tapi oatmealnya diolah dulu. Karena pake oatmeal instan, cukup diseduh air mendidih, diaduk rata, jadi bubur oatmeal. Baru dicampur sama bahan-bahan lainnya, jadi rasanya lebih moist, terus ditambah pisang sama kismis, enyaaakks! 👍🤤🧁🍌

Cemilan yang tidak menggandung gula, tetap enak dan bergizi.

Ini modify dari banana muffin aslinya karena disesuaikan dengan diet aku saat ini.Emang aga bantet dari bolu pisang pada umumnya karena gapake tepung dan mintak dsb. Tapi rasanya sama enaknyaa!Dari 1 resep ini total calorinya sekitar 370kkals, dan bisa buat beberapa orang.

Cocok buat yang lagi deficit calorie nih... Resep no sugar, no tepung, no butter...

Muffin ini simple banget bikinnya.Mudah, cepet, praktis. Hanya diaduk bentar, tuang, panggang, jadi deh.Source : Nana Hanif#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia