Onde onde

de medeza
de medeza @demedeza

Bikin isian kue ku tp ngga jadi bikin kue kue. Lihat resep @atin sepertinya sesuai yang saya cari. Resep onde onde yg ada kentangnya

Onde onde

22 orang berencana membuat resep ini

Bikin isian kue ku tp ngga jadi bikin kue kue. Lihat resep @atin sepertinya sesuai yang saya cari. Resep onde onde yg ada kentangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
40 porsi
  1. Kulit onde onde
  2. secukupnyaWijen
  3. 500 grtepung ketan putih
  4. 340 mlair
  5. 10 sdmgula pasir
  6. 100 grkentang kukus
  7. Vanilli bubuk
  8. Isian kacang hijau
  9. 250 grkacang hijau kupas
  10. 4 sdmgula atau sesuai selera
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Vanili bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat isi bisa jauh hari sebelumnya. Rendam kacang hijau kupas 15 menit, kemudian kukus hingga empuk. Kacsng hijau kupas lbh cpt empuk. Dan kalau direbus dgn air jadi benyek hehe

  2. 2

    Setelah empuk haluskan dengan food processor atau ditumbuk. Tambahkan gula,garam dan vanili

  3. 3

    Setelah halus buat bulatan 25 gr man. Bisa disimpan di freezer dahulu

  4. 4

    Untuk kulit kupas kentang lantas kukus hingga empuk dan haluskan.

  5. 5

    Tambahkan tepung ketan,gula,vanili dan air. Uleni hingga rata dan kalis. Takaran air ya kmrn sy kira2. Agar bisa dibentuk bulatan

  6. 6

    Timbang 35gr an. Kemudian bisa mulai membentuk onde2. Setelah bulat sempurna. Balurkan pada wijen.
    Bisa disimpan dulu di kulkas untuk digoreng esok hari

  7. 7

    Jika ingin isi onde2 menempel pada kulitnya bentuk onde2 dengan sedikit gerakan memutar.lebih pada gerakan menempel2 adonan hingga bulaz ke isi onde2. Tp jika ingin onde2 berongga antara kulit dgn isinya.bisa diputar spt gerakan membulatkan adonan roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
de medeza
de medeza @demedeza
pada
Cooking for fun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa