Oyakodon (親子丼) 🇯🇵

Telur sama ayam duluan mana?
Daripada ribet mikirin teka-teki,
mending dua-duanya kita kombinasikan.
Filosofinya, dari nama, resep ini menggabungkan bahan dari 'orang tua' yaitu ayam, dan 'anak' yaitu telur.
Dalam resep oyakodon ini, telur dan ayam bersinergi di dalam penggorengan dengan kuah kecap Jepang yang memunculkan rasa manis, gurih di setiap gigitan.
Yuk, silakan disimak.
Oyakodon (親子丼) 🇯🇵
Telur sama ayam duluan mana?
Daripada ribet mikirin teka-teki,
mending dua-duanya kita kombinasikan.
Filosofinya, dari nama, resep ini menggabungkan bahan dari 'orang tua' yaitu ayam, dan 'anak' yaitu telur.
Dalam resep oyakodon ini, telur dan ayam bersinergi di dalam penggorengan dengan kuah kecap Jepang yang memunculkan rasa manis, gurih di setiap gigitan.
Yuk, silakan disimak.
Cara Membuat
- 1
Iris bawang bombai memanjang, cincang bawang putih, iris daun bawang, jahe. Sisihkan.
- 2
Potong ayam sesuai selera.
Me: tidak terlalu kecil,
tidak terlalu besar. - 3
Bumbui ayam dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya hingga merata ke seluruh permukaan. Diamkan sebentar.
- 4
Panaskan minyak, tumis ayam hingga berubah warna dan muncul warna agak kecokelatan.
Tidak usah sampai matang karena nanti dimasak lagi.
Biar ga over cook. - 5
Tumis bawang putih hingga harum. Tuangi kecap asin dan saus manis.
- 6
Masukkan bawang bombai. Masak sejenak, lalu tuangi air.
- 7
Masukkan jahe, kaldu jamur, lada, gula, kemudian masukkan ayam. Masak hingga matang.
- 8
Pecahkan 2 butir telur,
kocok lepas. - 9
Angkat jahe. Kecilkan api lalu masukkan telur dan taburi daun bawang. Masak hingga matang.
- 10
Oyakodon siap dihidangkan.
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oyakodon 親子丼 Oyakodon 親子丼
Bismillah...Regional challenge pekan ini yaitu Oyakodon, pas denger namanya gak ngerti ini makanan apa ternyata setelah search di g**gle Oyakodon itu Rice bowl Jepang yg isinya nasi, ayam dan telur....Oyakodon punya saya ini versi kearifan lokal yaa 😄 gak pake kecap Jepang, mirin dan Dashi, menggunakan seadanya bahan di dapur...bikin Oyakodon ini jg sekalian untuk menjawab challenge dri mamah Dikecapinaja, satu resep utk 2 challenge dong 😁Source: KOMPAS.com#BarapiManjuhu#KecapMania#PekanPosbar#Dikecapinaja#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara Novitaa Sari -
Oyakodon - Rice Bowl/Donburi Ayam Telur Khas Jepang (🇯🇵) 親子丼 Oyakodon - Rice Bowl/Donburi Ayam Telur Khas Jepang (🇯🇵) 親子丼
Dalam Bahasa Jepang, 'oya' berarti 'orang tua', dan 'ko' berarti 'anak'. Karena donburi (nasi mangkuk) ini dibuat dari ayam dan anaknya (telur), jadilah namanya oyakodon 😂Pertama kali diajari sama temen Jepang, ternyata masaknya supergampang, telurnya lembut di mulut pake banget 😋-#washoku #hanaizu_washoku #masakanjepang #menujepang #japanesefood #hanaizu_daging #hanaizu_telur hanaizu -
-
Oyakodon 親子丼 Oyakodon 親子丼
Oyakodon berasal dari Jepang. Comfort food ini berasal dari kata oyako dan don. Oyako (親子) yang berarti ortu&anak sementara don (丼 )donburi (rice bowl)Masakan ini termasuk sangat mudah dibuat dan disukai anak2 maupun orang tua. Cara masaknya berbagai macam. Saya ikut resep Masa-sama, yang tidak menggunakan sake. Di rumah ngga ada sake soalnya 😄Di resep asli, bawang bombay tidak ditumis. Saya tumis supaya baunya ngga terlalu strong, anak-anak kurang suka soalnya. Saya ikuti cara Chef Adam Liauw yang menumis bombaynyaSaya tulis untuk takaran 1 porsi, di foto saya bikinnya untuk 3 porsiRecipe: utube MASA の科理ABC , Adam Liauw#PosbarMasakanJepang TriLim -
Oyakodon | Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼) Oyakodon | Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼)
Oyakodon, yang berarti 'semangkuk nasi orangtua-dan-anak', adalah salah satu makanan klasik dari Jepang. Ayam (orang tua), telur (anak) dan bawang direbus bersama dalam dashi dan kecap asin kemudian disajikan di atas semangkuk nasi. Mirip dengan Gyudon dan Katsudon, Oyakodon tidak hanya menjadi menu favorit di restoran tetapi juga menjadi menu rumahan favorit di Jepang. Sederhana, lezat, dan mengenyangkan, Oyakodon adalah makanan yang bisa dimasak dalam waktu kurang dari 30 menit! #Cookepadcommunity_Jakarta #DiRumahAja Selvi Mustikananda Tjitalaksana -
-
363. Nasi Oyakodon (親子丼) 363. Nasi Oyakodon (親子丼)
Oyakodon adalah salah satu pilihan praktis untuk sarapan. Sajian sarapan klasik yang sering dibuat oleh para ibu di Jepang ini mudah dibuat. Arti harafiah 'oyakodon' adalah 'donburi orangtua.Masakan beras dalam sebuah mangkuk, di mana ayam, telur, irisan daun bawang dan bahan-bahan lainnya direbus bersama-sama dalam sebuah jenis sup yang dibuat dengan kecap dan kaldu, kemudian disajikan di atas mangkuk nasi besar.#CookpadCommunity_Bogor#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAkuMinggu 125 Agustin Kartika Dewi -
Oyakodon Oyakodon
Oyakodon adalah nasi yang diletakkan dalam mangkuk, kemudian diatasnya ditutup dengan ayam dan telur. Nama ‘oyakodon’ ini berasal dari dua kata yaitu ‘oya’ yang berarti orang tua dan ‘ko’ yang berarti anak. Oyakodon salah satu menu khas Jepang yang disajikan untuk sarapan pagi. Karena cara masaknya yang mudah. Oyakodon versi aslinya, telurnya dimasak setengah matang, dan menambahkan mirin khas Jepang.Di resep saya ini telurnya saya masak sampai matang, dan untuk bahan-bahannya saya gunakan stok bahan yang ada di dapur saya.Resep Oyakodon ini saya cooksnap dari resep bunda @suzanmomduor . Terima Kasih inspirasi resepnya bunda 🤗🥰 tetap semangat ya bunda untuk berjuang sampai garis finish untuk challenge #PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#BarapiManjuhu#KecapMania#PekanPosbar#DiKecapinAja#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu15 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Oyakodon Oyakodon
Minggu ini tema balon challenge adalah protein hewani. Untuk ikut challenge tersebut saya bikin masakan ala jepang. Saya bikin resep oyakodon. Oyakodon merupakan makanan khas Jepang atau rice bowl di Jepang. Oyakodon adalah nasi yang diberi toping masakan ayam dan telur yang dibumbui.#BALONChallenge#ProteinHewani Ayu Oka Ariani -
Oyakodon Oyakodon
Source : OchirosiPenasaran dengan olahan telur ala jepang🇯🇵 ini, ternyata enak cocok buat sarapanOyakodon (親子丼) adalah donburi, atau masakan beras Jepang dalam sebuah mangkuk, di mana ayam, telur, irisan daun bawang (atau kadang-kadang bawang biasa), dan bahan-bahan lainnya direbus bersama-sama dalam sebuah jenis sup yang dibuat dengan kecap dan kaldu, kemudian disajikan di atas mangkuk nasi besar. Nama hidangan ini merupakan cerminan puitis dari kebenaran bahwa ayam dan telur digunakan dalam hidangan tersebut. Wikipedia#PejuangGoldenApron2 Bunda Ela ✅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)