Es Potong

Ann🌸
Ann🌸 @notyourbasiclunch

Kalau di daerah saya dulu sih ini disebutnya es kado, karena es nya dibungkus kertas kado. Ada juga yang bilang es goreng. Apapun namanya, jajanan sekolahan ini emang ngangenin. Kalau celupannya diganti dcc cair juga bisa ya, jadi lebih praktis.

Cr: @masaklagi44 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15377020

#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa #Kopijos_RacikanKelapa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Es Potong

Kalau di daerah saya dulu sih ini disebutnya es kado, karena es nya dibungkus kertas kado. Ada juga yang bilang es goreng. Apapun namanya, jajanan sekolahan ini emang ngangenin. Kalau celupannya diganti dcc cair juga bisa ya, jadi lebih praktis.

Cr: @masaklagi44 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15377020

#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa #Kopijos_RacikanKelapa #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 pcs
  1. Bahan es
  2. 65 grsantan instan
  3. 80 grsusu kental manis (2 sachet)
  4. 40 grgula pasir (bisa tambah sampai 100 gr kalo suka manis)
  5. 25 grmaizena
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 10 grsirup cocopandan (atau pasta/pewarna/perisa lain)
  8. 750 mlair
  9. Bahan coklat pelapis
  10. 30 grcoklat bubuk
  11. 50 grgula halus
  12. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan es ke dalam panci. Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal. Nyalakan api.

  2. 2

    Aduk terus sampai mendidih. Lalu diamkan sebentar agar tidak terlalu panas dan uap panasnya hilang.

  3. 3

    Tuangkan dalam plastik es lilin/es mambo. Masukkan dalam freezer semalaman atau sekitar 8 jam.

  4. 4

    Aduk rata bahan coklat. Tim sebentar dengan double boiler.

  5. 5

    Potong es jadi dua dan tusuk dengan tusuk sate/stik es krim. Celup dalam cairan coklat.

  6. 6

    Santap sebelum es mencair.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ann🌸
Ann🌸 @notyourbasiclunch
pada
Less sweet dish preferred
Lebih banyak

Komentar (4)

Oktaviani (Bund@ Keyl@)
Oktaviani (Bund@ Keyl@) @inakpunyoraso
Oh iya mbak Anna sayang hasthag Regionalnya tolong di lengkapi ya mbak say biar bisa masuk dalam penilaian dan kalau bisa porsi serta lama memasaknya juga ya mbak say,terima kasih mbak AnnaEs potong nya mau dong 🤭🙏🥰
(di-edit)

Resep Serupa