Awug-awug Mutiara

Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
Jakarta

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Jakarta

Tampilannya cantik, rasanya gurih kelapa dan manis. Teksturnya kenyal karena memakai sagu mutiara. Cocok untuk teman minum teh di sore hari.

Awug-awug Mutiara

6 orang berencana membuat resep ini

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Jakarta

Tampilannya cantik, rasanya gurih kelapa dan manis. Teksturnya kenyal karena memakai sagu mutiara. Cocok untuk teman minum teh di sore hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
28 cup kecil
  1. 150 grsagu mutiara
  2. 750 mlair utk merebus
  3. 250 grkelapa parut (1/2 butir)
  4. 125 grgula pasir
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Rebus sagu mutiara selama 3 menit, lalu matikan api. Tutup dan biarkan sampai hangat (45 menit).

  3. 3

    Campur dalam wadah : kelapa parut, gula pasir, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan sagu mutiara, aduk rata.

  5. 5

    Oles cup/cetakan dengan sedikit air. Lalu isi sampai penuh dengan campuran kelapa parut, agak ditekan. Saya memakai cup kecil berdiameter 4,5 cm dan tinggi 3 cm. Bisa juga dibungkus dengan daun pisang.

  6. 6

    Kukus selama 25 menit. Tiriskan, tunggu hingga dingin baru dikeluarkan dari cup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa