Crispy Bubble Crumb Chicken Nugget Ball and Drum Stik

Netty Suherlis
Netty Suherlis @netnott284
Blitar

Sebenarnya lihat Bubble Crumb itu merasa aneh dan penasaran rasanya. Jadi pas ada kelas bikin nugget pake crispy bubble crumb, seneng banget. Sayangnya, ndak bisa ikutan kelas zoomnya 😌
Tapi, lihat resepnya mbak @yun_andriani jadi makin penasaran. Akhinya nyarilah itu bubble crumb. Dan dalam pencarianku, dua tobaku terbesar di Sidoarjo nggak ada yang jual. Mau beli online, pasti nggak keburu. Nyaris nyerah mau pake tepung panir aja. Trus, kemarin nyoba iseng deh ke tobaku dekat rumah..eh malah ada jual. Seneng banget jadinya.🥰

Pas eksekusi, karena ndak punya chopper ya pake blender lah..meski harus penuh perjuangan 🤭😂
Sempat blendernya nggak mau muter, jadi daging ayamnya aku kasih es batu biar bisa halus. Gitu juga pas masukkin sayurnya. 😌
Karena kasihan ama blendernya akhirnya ya, aku campur2 di dalam wadah aja 🤭.

Begitu udah jadi adonan, koq agak lemes ya..sempat mau aku kukus, tp nyoba aja lah kasih bubble dan stik. Alhamdulliah bisa.
Si kecil udah nungguin aja kapan itu nuggetnya mateng 🤭😂
Begitu kelar, langsung masuk kulkas bentar lalu goreng. Alhamdulilah, si kecilku doyan banget. Dia bilang, besok sekolah mau bekal nugget. Sampai2 nuggetnya di bawa ke rumaj budenya dan dibagiin 😂😂

Makasih Mbak Yun, untuk share ilmunya 🙏

Mbak @EtikSetiya bikino iki lho buat bekal sekolah kata Visha 🤭
Mbak @silviatgi_4992 akhirnya aku nemu bubble dan bikin juga 🤭😂

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget
#ColamBMBK_YunAndriani
#CookpadCommunity_Malang

Crispy Bubble Crumb Chicken Nugget Ball and Drum Stik

Sebenarnya lihat Bubble Crumb itu merasa aneh dan penasaran rasanya. Jadi pas ada kelas bikin nugget pake crispy bubble crumb, seneng banget. Sayangnya, ndak bisa ikutan kelas zoomnya 😌
Tapi, lihat resepnya mbak @yun_andriani jadi makin penasaran. Akhinya nyarilah itu bubble crumb. Dan dalam pencarianku, dua tobaku terbesar di Sidoarjo nggak ada yang jual. Mau beli online, pasti nggak keburu. Nyaris nyerah mau pake tepung panir aja. Trus, kemarin nyoba iseng deh ke tobaku dekat rumah..eh malah ada jual. Seneng banget jadinya.🥰

Pas eksekusi, karena ndak punya chopper ya pake blender lah..meski harus penuh perjuangan 🤭😂
Sempat blendernya nggak mau muter, jadi daging ayamnya aku kasih es batu biar bisa halus. Gitu juga pas masukkin sayurnya. 😌
Karena kasihan ama blendernya akhirnya ya, aku campur2 di dalam wadah aja 🤭.

Begitu udah jadi adonan, koq agak lemes ya..sempat mau aku kukus, tp nyoba aja lah kasih bubble dan stik. Alhamdulliah bisa.
Si kecil udah nungguin aja kapan itu nuggetnya mateng 🤭😂
Begitu kelar, langsung masuk kulkas bentar lalu goreng. Alhamdulilah, si kecilku doyan banget. Dia bilang, besok sekolah mau bekal nugget. Sampai2 nuggetnya di bawa ke rumaj budenya dan dibagiin 😂😂

Makasih Mbak Yun, untuk share ilmunya 🙏

Mbak @EtikSetiya bikino iki lho buat bekal sekolah kata Visha 🤭
Mbak @silviatgi_4992 akhirnya aku nemu bubble dan bikin juga 🤭😂

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget
#ColamBMBK_YunAndriani
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25-30 potong
  1. 200 gramdaging ayam fillet
  2. 100 gramudang kupas
  3. 75 grwortel parut (me: 100 gr)
  4. 100 grbrokoli
  5. 100 grtepung tapioka
  6. 1 butirtelur
  7. 2 siungbawang putih, parut
  8. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk(me: kaldu jamur)
  11. 3/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtgula pasir
  13. Pelapis
  14. Bubble crumb

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan
    Blender daging ayam hingga halus
    Masukkan wortel, blender.

  2. 2

    Kemudian masukkan brokoli, blender hingga tercampur rata dan halus.
    Kemudian, masukkan bawang putih, bawang bombay dan udang serta bumbu lainnya. Blender hingga halus dan tercampur rata.

  3. 3

    Pindahkan dalam wadah, aduk rata.
    Masukkan telur dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Crispy Bubble Stik
    Ambil satu sendok, bentuk bulatan. Tusuk dengan stik es krim. Kemudian gulingkan di crispy bubble crumb

  5. 5

    Crispy Bubble Crumb
    Ambil satu sendok, bentuk bulatan dan gulingkan ke crispy bubble Crumb
    Simpan dalam wadah tertutup dan masuk frezer

  6. 6

    Goreng nugget crispy bubble crumb stik dengan api sedang.
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netty Suherlis
Netty Suherlis @netnott284
pada
Blitar
ibu satu balita, hobby masak, owner net's Kitchen
Lebih banyak

Komentar (12)

Dee's
Dee's @EtikSetiya
Sptnya harus berjuang juga utk mndapatkan bubble crumb 😁😁 bisalah next time kota2 utk berburu bubble hahahaaaaaa sementara kemarin pake tepung roti sajo aku 😅😅

Resep Serupa