Sup Ikan Ekor Kuning

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Depok

Masak Sup Ikan Ekor Kuning di temani Papeda buat makan siang suami yang pulang gowes ( ngebut latihan buat turun race di Triathlon Bali akhir bulan Februari ) hari ini.

Menu tradisional khas Maluku yang kumodif dengan daun kemangi menambah cita rasa dan harum kuahnya lebih kuat.

Sekalian buat setoran #balonchallenge yang tema minggu ini #keberuntungantahunnaga saya pilih "Ikan" di @cookpadcommunity_id @cookpad_id #cookpadindonesia
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCoDe24_KeberuntunganTahunNaga

Sup Ikan Ekor Kuning

Masak Sup Ikan Ekor Kuning di temani Papeda buat makan siang suami yang pulang gowes ( ngebut latihan buat turun race di Triathlon Bali akhir bulan Februari ) hari ini.

Menu tradisional khas Maluku yang kumodif dengan daun kemangi menambah cita rasa dan harum kuahnya lebih kuat.

Sekalian buat setoran #balonchallenge yang tema minggu ini #keberuntungantahunnaga saya pilih "Ikan" di @cookpadcommunity_id @cookpad_id #cookpadindonesia
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCoDe24_KeberuntunganTahunNaga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1ikan ekor kuning (650 gram)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 1 jempoljahe
  5. 1 jempollengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangsere
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 600 mlair matang
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 10 buahcabe rawit merah hijau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Bersihkan ikan dan potong.
    Iris bumbu.
    Panaskan minyak.

  2. 2

    Tumis lengkuas, jahe, sere, daun jeruk, daun salam hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bawang merah putih.
    Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan air masak hingga mendidih.
    Tambahkan garam dan kaldu jamur.
    Masukkan ikan.

  5. 5

    Setelah air mendisih dan ikan empuk matang masukkan cabe rawit, daun bawang, kemangi.

  6. 6

    Matikan kompor.
    Pindah ke mangkok saji.
    Di sajikan bersama papeda ataupun nasi lezat banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
pada
Depok
Resep sederhana dan mudah.TOP 100 AuthorsCookpad Appreciation Day 2022
Lebih banyak

Komentar

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Nyam...nyam...nyam...😋😘😘😘

Resep Serupa