Crispy Bubble Crumb Chicken Ball and Drum Stick

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Alhamdulillah akhir nya bisa ikutan zoom bersama narsum mbak @yun_andriani cara membuat Nugget,.meski bentrok dg jadwal antar anak try out di sekolah lain,tp sambil nunggu qt bsa join zoom nya,terima ksh ilmu nya mba Yun,semoga mjd ladang pahala,amin

Di sini sya skip udang,dan mengganti nya dg full daging ayam,dg berat sama dg udang,.enak yaa bun,tekstur nya pun kenyal,krn lupa beli brokoli jd sya pakai yg ada di kulkas aj pakai labu siam baby😊 biasa sya tim yg klo nyemil apa2 pakai nasi termasuk nugget beli jd selalu pakai nasi,tp kali ini nugget homemade sya gadohin krn enak bgt,.xixixi senang bsa bikin sndiri

Source : @yun_andriani
Link resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232799

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget
#CookpadCommunity_Bekasi

Crispy Bubble Crumb Chicken Ball and Drum Stick

10 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah akhir nya bisa ikutan zoom bersama narsum mbak @yun_andriani cara membuat Nugget,.meski bentrok dg jadwal antar anak try out di sekolah lain,tp sambil nunggu qt bsa join zoom nya,terima ksh ilmu nya mba Yun,semoga mjd ladang pahala,amin

Di sini sya skip udang,dan mengganti nya dg full daging ayam,dg berat sama dg udang,.enak yaa bun,tekstur nya pun kenyal,krn lupa beli brokoli jd sya pakai yg ada di kulkas aj pakai labu siam baby😊 biasa sya tim yg klo nyemil apa2 pakai nasi termasuk nugget beli jd selalu pakai nasi,tp kali ini nugget homemade sya gadohin krn enak bgt,.xixixi senang bsa bikin sndiri

Source : @yun_andriani
Link resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17232799

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCrispyChickenNugget
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 thin wall
  1. 200 gramayam fillet (me: 300 gr fillet paha)
  2. 100 gramudang kupas (me : skip)
  3. 75 gramwortel parut
  4. 100 grambrokoli (me : 60 gr labu siam kecil)
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 100 gramtepung tapioka
  7. 1 butirtelur
  8. 2 butirbawang putih parut
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 3/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtgula pasir
  13. Pelapis:
  14. Crispy Bubble Crumbs

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Keringkan ayam dengan tissue.
    Potong-potong ayam bentuk dadu, chopper hingga halus.
    Masukkan wortel dan brokoli.,sya ganti brokoli dg labu siam baby.

  2. 2

    Masukkan bawang bombay, bawang putih, tepung tapioka dan telur. Chopper hingga halus.

  3. 3

    Masukkan udang kupas. Chopper hingga halus.,tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk,chopper lg hingga halus dan tercampur rata.

  4. 4

    Crispy Bubble Stick
    Ambil 1 sendok adonan, bulatkan, tusuk dengan stik es krim dan gulingkan di crispy bubble crumb

  5. 5

    Crispy Bubble Ball
    Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dan gulingkan di crispy bubble crumb,sya agak di pipihkan adonan nya spy matang merata saat di goreng,lakukan hingga adonan habis,

  6. 6

    Simpan di wadah tertutup, Masukkan freezer. Siap digoreng.,goreng dg api agak kecil agar matang merata dan bubble crumb nya tdk cpt gosong😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa