Pastry - Cheese Pastry (w/ butter) Stick
Pastry ini saya buat karena request teman saya utk cemilan natal di rumah,jd tdk perlu beli tinggal dtng ke 🏠 sy 😂😂 mumpung gratis katanya😎. Resepnya adaptasi dari 👉mylittleexpatkitchen👈,sy buat jd stngh resep, dengan sedikit modifikasi.
Pastry - Cheese Pastry (w/ butter) Stick
Pastry ini saya buat karena request teman saya utk cemilan natal di rumah,jd tdk perlu beli tinggal dtng ke 🏠 sy 😂😂 mumpung gratis katanya😎. Resepnya adaptasi dari 👉mylittleexpatkitchen👈,sy buat jd stngh resep, dengan sedikit modifikasi.
Cara Membuat
- 1
Dough : Masukkan tepung, keju,garam,lemon juice,air, dan butter. Uleni hingga tercampur rata (jangan terlalu lama menguleni). Bulatkan adonan, iris bagian atas menjadi tanda +. Bungkus dengan wrap, diamkan di kulkas selama 30 menit.
- 2
Butter block : Siapkan plastik wrap,taburi sedikit tepung,kemudian taruh butter, dan tutup. Lalu gilas butter dngn rolling pin membentuk persegi panjang dngn ukuran sekitar P: 18 cm & L: 10 cm. Taruh di kulkas selama 15 menit.
- 3
Karena menggunakan butter dimana sangat mudah lembek, maka rolling pin dan pastry mat juga saya taruh di kulkas. Keluarkan adonan dari kulkas,lalu tekan2 adonan dengan rolling pin agar menjadi lemas (jangan langsung di gilas karena akan mengakibatkan adonan menjadi robek)
- 4
Setelah adonan agak lemas,gilas adonan membentuk tanda +,kemudian tempatkan butter di tengah adonan dan tutup butter seperti melipat amplop.Usahakan butter harus tertutup semua. (Foto langkah2 nya diambil dr resep adonan pastry w/ korsvet krn langkah2 nya kurang lebih sama)
- 5
Putaran pertama : 🐝)Setelah butter tertutup semua,balikkan adonan lalu gilas membentuk persegi panjang (gmbr 1&2) 🐝)Lipat tiap ujung adonan sehinga bertemu di tengah2 (gmbr 3) 🐝) Lalu lipat sekali lagi (seperti menutup buku) dari ujung satu ke ujung satunya (gmbr 4,5&6) 🐝)Balikkan adonan,lalu tekan dengan jari sebagai penanda bahwa sampai tahap ini di sebut "Putaran Pertama". Simpan di kulkas selama 30 menit
- 6
Ulangi "Langkah 5" sebanyak 6 kali. Sehingga nanti total ada 6 putaran. Setelah putaran terakhir simpan adonan di kulkas selama semalam sebelum digunakan. 🌴Setiap adonan di istirahatkan di kulkas, masukkan juga rolling pin dan pastry mat, agar butter tidak cepat lembek.🌴
- 7
Keluarkan adonan, gilas membentuk persegi panjang dngn tebal kurng lebih 0,5 cm, kemudian oles dengan kuning telur, taburi cheddar parut,tutup adonan dengan sisi pastry mat yg lain, tekan2 agar keju dapat menempel dengan sempurna
- 8
Potong pastry membentuk stick & tempatkan di loyang. Lalu taruh di kulkas selama 30 menit
- 9
Setelah 30 menit, keluarkan pastry dan langsung panggang dlm oven dngn suhu 180 drjt celcius selama 25 menit. Setelah matang tempatkan di cooling rack, siap di santap 😊😊😊.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastry Cheese Stick Pastry Cheese Stick
Abis bikin bolen pisang masih ada sisa pastry, langsung buat ini sekalian 😬
-
Pastry Cheese Stick Pastry Cheese Stick
Renyah dan harum cocok buat cemilan sama teh 😁Ini pk puff pastry frozen di resep tp kl mau belajar dr bahan mentah bs inbox ya❤️
-
Pastry Cheese Stick Pastry Cheese Stick
Masih ada sisa kulit pastry zupa zupa kemaren. Camilan keluarga simple gampang dan praktis bikinnya dan yang pasti semua keluarga suka walhamdulillah.Barokallahu fiikum.#5resepterbaruku
-
Pastry Cheese Stick Pastry Cheese Stick
Hasil dari ngacak2 mbah google akhirnya jadi kepingin bikin Pastry Cheese Stick. Mumpung masih ada stok bahan2 sisa lebaran.... en mumpung masih melek.... Nyooookkk.... cuuusssss.....Resep by. Herlina Widi ArtantiRebake : Rini Mardanus
-
Pastry Cheese Stick Pastry Cheese Stick
Snack gampang karena pake pastry beku, bisa buat cemilan anak-anak di rumah
-
Stick Cheese Pastry Stick Cheese Pastry
Perdana coba beli puff pastry, jd cobain kreasi yg paling gampang aja dulu 🤭 #PejuangGoldenApron3
-
Puff Pastry Chesse Stick Puff Pastry Chesse Stick
Sabtu kemarin ngga kemana-mana. Dikulkas ada stock pastry instan. Mari buat camilan. Olahan ini paling easy deh, dijamin enak renyah utk camilan disukai anak2 sampe orang dewasa lho
-
Puff pastry cheese stick Puff pastry cheese stick
Bismillah..Lagi kepengen ngunyah yang gurih2, tapi ga pengen yg goreng2.Jadilah bikin cemilan yg satu ini. Selain praktis, rasanya juga ga kaleng2. Hihihi.Source: @rhinie_kitchen#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang
-
Cheese stick pastry Cheese stick pastry
Ada stok kulit pastry buat bikin Zuppa soup. Masih 10 lembar,iseng" ach aq potong",pelintir",kasih olesan kuning telur trus taburin keju dech... lumayan kn buat cemilan anak". Dicocol saos jg enak,rasanya gurih..dicoba yuk '''''''-'''''''
-
Puff Pastry filling Cheese stick Puff Pastry filling Cheese stick
Puff Pastry ini saya modifikasi dan saya tambahkan susu bubuk. Spy lebih enak.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan
-
Cheese stick pastry Cheese stick pastry
Ahad kemarin kami sekeluarga ada kegiatan keluar rumah pagi2. Krn ga punya banyak waktu utk nyiapin bekal yaudah, bikin snack anak2 yang simpel & gampang mbuatnya. Kebetulan aku punya stock lembaran puff pastry, ya udah aku buat cheese stick aja. Alhamdulillaah, anak2 sukaa bgd. Persiapannya ini lumayan bentar yaa (15 menitan), klo kliatan agk lama itu krn nunggu waktu ngovennya yaa. Selamat mencoba, semoga bermanfaat yaa!^^
-
Cheese Stick Pastry Cheese Stick Pastry
Assalamualaikum..Cemilan anak-anak yang gampang bikin nya niy, Bunda..kebetulan ada kulit pastry instan dan keju parmesan di kulkas..tinggal siapkan kulit pastry, tabur keju dan panggang, jadi deh..😊😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar