Bolu Coklat Alpukat Lumer
Bismillahirrahmanirrahim...
Coklat merupakan salah satu #MoodBooster yang paling ampuh, mau dibuat minuman maupun makanan selalu oke, dan saya termasuk pecinta olahan coklat dalam bentuk apapun. Beberapa waktu yang lalu, saya dapat rezeki dikasih alpukat besar² 6 biji, jadi yg 1 coba dibikin bolu lumer, enak rasanya, apalagi dimakan selagi dingin, enak sekali.
Bolu Coklat Alpukat Lumer
Bismillahirrahmanirrahim...
Coklat merupakan salah satu #MoodBooster yang paling ampuh, mau dibuat minuman maupun makanan selalu oke, dan saya termasuk pecinta olahan coklat dalam bentuk apapun. Beberapa waktu yang lalu, saya dapat rezeki dikasih alpukat besar² 6 biji, jadi yg 1 coba dibikin bolu lumer, enak rasanya, apalagi dimakan selagi dingin, enak sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan², campur jadi 1 terigu dan coklat bubuk, sisihkan. Lalu mixer jadi 1 gula pasir, telur dan emulsifier hingga kental berjejak.
- 2
Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk bertahap, bergantian dengan susu cair. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata dgn spatula.
- 3
Tuang adonan dalam loyang,saya pake loyang ukuran 15 x 10 cm, lalu kukus hingga matang sekitar 15 menit, biarkan hingga dingin.
- 4
Sementara itu blender alpukat dengan susu kental manis dan susu cair hingga halus, sisihkan.
- 5
Sekarang bikin ganache, masukkan coklat blok dengan susu cair lalu panaskan dengan api kecil hingga coklat larut, terakhir beri margarin, aduk rata.
- 6
Penyeleseian, potong bolu coklat seukuran thinwall sy pake ukuran kotak 300ml, lalu masukkan bolu dalam thinwall, tambahkan alpukat blender, ratakan. Terakhir masukkan coklat ganache sesuai selera.
- 7
Beri hiasan keju dan sprinkle, sajikan dingin lebih enak rasanya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar