Bikang Cungkil (2)
Takjil hari ke 24 🥰
Manisnya kebersamaan ramadan tahun ini tanpa masakan ibu 🥺.
Meskipun ibu masih ada, tapi beliau sudah tidak bisa lagi memasak karena sudah sepuh.
Alhamdulillahnya ibu masih sedikit ingat dengan resep2 jajanan yg dulu sering ibu sajikan untuk keluarga. Salah satunya resep bikang cungkil ini yang dahulu paling sering ditunggu saat semua kumpul ataupun untuk takjil buka puasa kami sekeluarga 🥰.
#SemeruColamApril24
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Malang
Bikang Cungkil (2)
Takjil hari ke 24 🥰
Manisnya kebersamaan ramadan tahun ini tanpa masakan ibu 🥺.
Meskipun ibu masih ada, tapi beliau sudah tidak bisa lagi memasak karena sudah sepuh.
Alhamdulillahnya ibu masih sedikit ingat dengan resep2 jajanan yg dulu sering ibu sajikan untuk keluarga. Salah satunya resep bikang cungkil ini yang dahulu paling sering ditunggu saat semua kumpul ataupun untuk takjil buka puasa kami sekeluarga 🥰.
#SemeruColamApril24
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Rebus dulu santan+ daun pandan + air (di bahan A) hingga mendidih. Biarkan hingga suhu ruang. Sisihkan
Di waskom besar : campur trio tepung + garam + gula, aduk hingga tercampur lalu tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- 2
Masukkan telor, aduk hingga tercampur rata.
Beri pewarna sesuai selera. Aduk rata. Adonan siap dicetak
- 3
Siapkan cetakan, beri alas dibawah cetakan, lalu panaskan dg api sedang. Tunggu hingga BENAR2 PANAS, semprot2 cetakan dg air garam. Klu sdh berbunyi cesss berarti cetakan sdh siap digunakan. Tuangi adonan hingga agak dikecilkan sedikit apinya. Tunggu hingga permukaan bikang berpori, lalu beri santan instan diatasnya.
- 4
Tutup cetakan. Lanjut dimasak sekitar 5 menit agar tanak. Setelah matang, cungkil bikang dg sutil mini di tangan kanan dan tangan kiri pegang garpu. Cungkil hingga mekar.
Bila akan mencetak lagi, maka apinya kembali agak dibesarkan dan semprot cetakan dg air garam. Lalu tuangi adonan. Ulangi hingga adonan habis
- 5
Tata di piring, sajikan 🥰🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Ini mencoba bikin bikang cungkil yg ke dua kalinya. Yg pertama kemarin gatot alias gagal total. Mgk krn pake teflon , jadi saat saya cungkil eee dianya sudah jalan pulang duluan 😂 , jadi nggak mekar sama sekali 😍. Nah ini mencoba lagi, saya ulangi lagi pakai cetakan bikang. Alhamdulillah, bisa dicungkil dan bikangnya mekarrr , lembut 😍Source resep Bunda Alif Arkha @cook_lifia94#GenerasiAprontis#MgKe42#CookpadCommunity_Malang
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Masih dalam rangka HUT #bakerpad_community #bakerpad1tahunDisini saya membuat bikang tower, dan tekstur dari kue bikang ini tetap lembut meskipun sudah seharianUntuk warna bisa disesuaikan dengan selera masing-masingDisini saya memakai pasta pandan instan, kalau bunda² ingin memakai air endapan daun pandan, takarannya santan 300 ml, air pandan 200ml (8 tangkai daun pandan di blend dengan 200 ml air, bisa ditambah daun pandan suji)#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MingguKe10#Bakerpad_Community#Bakerpad_KadoUntukBakerpad#Bakerpad1Tahun
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Kalo ngomongin penulis favorit di Cookpad, jujurly banyak banget, karena memang author Cookpad itu keren2 dan sangat menginspirasi. Karena awal aq belajar dunia cooking & baking ya dari Cookpad ini.Nah salah satu penulis favorit q kali ini adalah mbk @tyas_yodha ,, Nggak cuma orangnya yg cantik, haskarnya pun selalu cantik. Beberapa kali juga ikutan kelasnya, salah satunya kelas pembuatan kue tradisional carabikang. Kali ini saya share pembuatan carabikang/bilang cungkil yang enak dan tetep lembut meskipun sudah dingin.#PenulisFavoritku#GAS2025#CPBali_PenulisFavoritku2025#CookpadCommunity_Bali#CaraBikang#BikangCungkil
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Salah satu jajan pasar kesukaan, sempet beberapa kali fail pas buat, alhamdulillah kali ini berhasil,Source : ririn kristantiTerimakasih inspirasi resepnya bund🥰#cookpad_comunity#CookpadIndonesia
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Ikut meramaikan Semarak Clover tema Kreasi Semarak warna merah, hijau, putih, kuning.Berhubung pernah bikin bikang cungkil dan ketepatan warnanya merah, hijau dan putih. Yokkk cuss kita tulis di Cookpad 😀CS dari : @tyas_yodha saya bikin 1/2 resepLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#GAKreasiMerahHijauPutihKuning#Semarak_GAKreasiMerahHijauPutihKuning#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_PandanSuji24#Bakerpad_BikangCungkilVSMawar#Bakerpad_TyasYodha
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Salah satu kue tradisional yang masih banyak penggemarnya sampai sekarang, bikin kue tradisional yang berserat gini menurutku rada ribet, cetakan kurang panas langsung gatot😂. Terlalu panas juga bakalan cepet gosong, jadi harus sesuai feeling g bole grusah grusuh, harus sabar..Punyaku seratnya Uda oke sih, cuma nyungkilnya aja yang harus perlu belajar lagi..💪💪#JajananPasar25#GAS2025
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Jajanan pasar adalah aneka makanan traditional yang diperjualbelikan di pasar, khususnya di pasar-pasar tradisional. Salah satu jajanan pasar yaitu Carabikang.Carabikang adalah kue basah yang terbuat daru tepung beras, tepung terigu, santan, gula pasir dan pewarna makanan dan memiliki citarasa yang manis dan gurih. Dan juga memiliki tekstur yang lembut.Menggunakan tepung beras Rose Brand, santan Rose Brand dan gula pasir Rose Brand membuat kue carabikang ini lembut, gurih dan manisnya pas dan tetap empuk walaupun sudah dingin.Cooksnap resepnya mba @tyas_yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunity_Depok
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Assalamu'alaikum sahabat Cookpad.Begitu lebat nya tanaman pandan di depan rumah. Jadilah ide membuat bikang ini. Sambil buka buka resep di Cookpad & saya bandingkan pula dg resep warisan nenek. Alhamdulillah hasilnya membuat bahagia. Berserat & lembut bagian bawahnya. Monggo dicoba, Semoga bermanfaat.
-
Bikang Cungkil Bikang Cungkil
Buat jajanan Jadul untuk menemani akhir pekan bersama keluarga.
-
Bikang cungkil Bikang cungkil
Awal tertarik buat sendiri karena pas ada acara dirumah/dirumah sodara pasti disuruh buat nyetakin bikang sama apem. Nah dari situ jadi kepikiran deh gimana ya kalo buat sendiri, awal" dikasih resep sama sodara tapi sering lupa karena pede sih kalo pake resep sendiri kwkwkw. Lama lama terkumpul lah niat buat ngadon sendiri dan alhamdulillah, sesuai sama ekspektasi. Bikang tidak alot dan tetep empuk 🤗Selamat mencoba semuanya, semoga berhasil 😘😘😘
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar