Nasi Goreng Ati Ampela

erika rhn
erika rhn @erikarhn
Cinere - Depok

Pengen masak yg praktis utk tema #BALONChallenge minggu ini. Pilihan yg agak sulit bagi sy krn di rumah gak ada yg doyan dengan tema minggu ini yaitu #JantungHatiku 🤭😄. Jadi sy memutuskan utk bikin nasi goreng ati ampela aja...😊

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Depok

Nasi Goreng Ati Ampela

2 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak yg praktis utk tema #BALONChallenge minggu ini. Pilihan yg agak sulit bagi sy krn di rumah gak ada yg doyan dengan tema minggu ini yaitu #JantungHatiku 🤭😄. Jadi sy memutuskan utk bikin nasi goreng ati ampela aja...😊

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 mnt
1 porsi
  1. Bahan rebusan ati ampela:
  2. 3 buahati ampela ayam (sy 2 buah)
  3. 1 sdtgaram
  4. Bahan lainnya:
  5. 3 porsinasi putih (sy 1 porsi nasi putih)
  6. 1 butirtelur
  7. 2 siungbawang putih (sy 1 siung)
  8. 2 siungbawang merah (sy 1 siung)
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 5 buahcabe merah keriting, haluskan (sy 2 buah, iris2)
  11. 4 buahcabe rawit, haluskan (sy 2 buah, iris2)
  12. 1 sdtsaus tiram
  13. 1 sdtkecap asin
  14. Secukupnyakecap manis
  15. Secukupnyagaram, lada, kaldu bubuk
  16. Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

25 mnt
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela. Didihkan air dalam panci lalu masukkan ati ampela & garam. Rebus selama 10 mnt lalu tiriskan. Potong2 ati ampela.
    Iris2 bawang putih, bawang merah, daun bawang & cabe.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis ati ampela sebentar sampai atinya berkulit, lalu sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, buat telur orak arik. Aduk rata dengan ati ampela. Angkat & sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum lalu masukkan irisan cabe. Aduk rata. Masukkan nasi putih, telur & ati ampela yg tadi. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, garam & kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasanya. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dengan potongan timun atau tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erika rhn
erika rhn @erikarhn
pada
Cinere - Depok

Komentar

Resep Serupa