Krengsengan Ampela Ati

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Tantangan #BALONChallenge minggu ke 25 " Jantung Hatiku "

Favorit banget sama yang namanya Ampela Ati, nah kali ini dimasak krengsengan

Cooksnap resepnya mba @kawede
https://cookpad.wasmer.app/id/r/2148820

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Krengsengan Ampela Ati

31 orang berencana membuat resep ini

Tantangan #BALONChallenge minggu ke 25 " Jantung Hatiku "

Favorit banget sama yang namanya Ampela Ati, nah kali ini dimasak krengsengan

Cooksnap resepnya mba @kawede
https://cookpad.wasmer.app/id/r/2148820

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 5 pasangampela ati, cuci bersih di air mengalir
  2. Air
  3. 1 btgdaun bawang, iris
  4. Bumbu Ungkep :
  5. 1 bksbumbu marinasi
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah, buang bijinya
  13. 2 btrkemiri
  14. Bumbu Lainnya :
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 1 ruasjahe, geprek
  17. 2 lbrdaun jeruk
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 2 sdmkecap manis
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ampela ati, hingga keluar busa dan kotoran, angkat dan cuci kembali.
    Rebus dengan bumbu ungkep selama 15 menit, angkat.
    Goreng ampela ati sebentar

  2. 2

    Potong sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bumbu halus

  4. 4

    Tumis daun bawang hingga harum, masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum dan matang

  5. 5

    Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.
    Maska dengan api kecil hingga air menyusut. Tes rasa

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa