Snow Skin Mooncake Tanpa Cetakan
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#CookpadCommunity_Bekasi
Udah lama mau bikin ini, tapi maju mundur cantik ga punya cetakan. Pas tau mau ada kelas mooncake ini, jd penasaran kn... bagaimana sih bikinnya tanpa cetakan...?
Maunya bikin ini bikin itu, ternyata cuma bisa gini bentuknya...☺️ Tapi kalau rasa, menurut q enak dan manisnya pas. Pertama kali pakai tepung ketan Bola Deli, dan ga perlu ribet disaring lagi, karena sudah halus seperti disaring. Terimakasih kelasnya Cookpad & terimakasih juga teh @taniahelena....💗🙏🏻
Source: @taniahelena
Snow Skin Mooncake Tanpa Cetakan
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#CookpadCommunity_Bekasi
Udah lama mau bikin ini, tapi maju mundur cantik ga punya cetakan. Pas tau mau ada kelas mooncake ini, jd penasaran kn... bagaimana sih bikinnya tanpa cetakan...?
Maunya bikin ini bikin itu, ternyata cuma bisa gini bentuknya...☺️ Tapi kalau rasa, menurut q enak dan manisnya pas. Pertama kali pakai tepung ketan Bola Deli, dan ga perlu ribet disaring lagi, karena sudah halus seperti disaring. Terimakasih kelasnya Cookpad & terimakasih juga teh @taniahelena....💗🙏🏻
Source: @taniahelena
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung terigu, lalu saring terigu, coklat bubuk, dan gula halus., aduk rata
- 2
Campur semua bahan isian. Uleni sampai kalis, bentuk bulat @8gr lalu sisihkan
- 3
Campur semua bahan kulit, aduk dengan wisk sampai tercampur rata.
- 4
Setelah rata tercampur, bagi adonan menjadi 3bagian, beri pewarna makanan secukupnya, aduk rata. Kukus adonan selama
20menit.
- 5
Setelah dikukus, masih panas-panas langsung diuleni sampai halus dengan scrapper/spatula, (HATI-HATI PANAS) biarkan suhu ruang. Lalu bungkus plastik simpan dikulkas.
- 6
Ambil sedikit bagian dari masing-masing warna, timbang 17gr lalu bulatkan dan pipihkan. Letakkan isian, tutup dan bentuk sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.
Tips: agar tidak lengket, selalu olesi tangan dan adonan dengan tepung maizena yg sudah di sangrai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar