Siapkan bahan semua. Campur tape dengan santan aduk rata menggunakan garpu sampai menyatu dan hancur. Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak.

Setelah adonan berjejak turunkan speed rendah masukkan tape dan keju bertahap sampai selesai. Kemudian terakhir terigu sampai teraduk rata jangan kelamaan ya nanti jd over mix bolu bantet. Matikan mixer. Masukkan mentega cair aduk lipat menggunakan spatula. Pastikan adonan mentega tercampur rata.

Tuang adonan di loyang yang sudah di balur mentega dan terigu supaya tidak lengket. Taburi parutan keju diatas bolu. Panggang selama 40-45 menit dengan suhu 180c. Pastikan oven sudah di nyalakan terlebih dahulu minimal 15 menit sebelumnya ya. Saya pakai fan forced mode. Angkat sajikan