Kerang hijau sambal hijau
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kerang hijau hingga tidak terdapat pasir dan serabutnya, cuci berulang kali
- 2
Rebus kerang hijau dengan 1 ruas jahe geprek dan daun jeruk selama 10 menit sampai cangkang terbuka
- 3
Selagi menunggu, haluskan semua bumbu halus
- 4
Setelah mendidih dan terbuka cangkangnya, tiriskan dan buang setengah cangkangnya
- 5
Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus
- 6
Setelah cukup wangi masukkan jahe geprek dan daun jeruk
- 7
Setelah bumbu halus matang, masukkan kerang hijau dan tambahkan sedikit air
- 8
Bumbui dengan garam, gula pasir, msg secukupnya dan tambahkan irisan daun bawang
- 9
Aduk beberapakali agar matang merata, tunggu hingga air sedikit menguap
- 10
Angkat kerang hijau dan siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Sambal hijau Sambal hijau
Sebenarnya tadi cabai hijau nya mau buat ayam saus tiram terus suami minta nya di ungkep ayam nya ya sudah akhirnya buat sambal hijau 😅
-
Sambal hijau Sambal hijau
Bisa dibilang ini sambal cabe hijau khas padang tapi aku modifikasi sesuai selaeraku
-
-
-
-
Sambal hijau Sambal hijau
Sambal ini juga aku stok dikulkas, jadi kalo mau masak tinggal ditumis aja, misal mau tumis ikanteri pete cabe ijo, gakusah pake bawang2an lagi…tinggal pake sambel ini aja udah enakBisa juga buat cocolan ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng dan sebagainya yaUntuk resep ini aku pakai jar kaca 500ml, kalau mau bikin sedikit bisa pake 1/3 dari resep ini ya
-
-
Sambal hijau Sambal hijau
suka aja sama olahan sambal , ini bisa untuk stok 1 minggu ya .. rasanya hampir mirip sama yang di padang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar