Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Bismillah

Maa sya Allah. . .saya sampai di Minggu ke-26 gloBAL aprON Challenge lho.. huhuhuuu, terharuuu 🥹.

Ya, karena setiap minggunya ada Misi Bahan Spesial dengan bahan tertentu yang wajib di sertakan dalam resep Posbar Global Apron Challenge dengan nama bahan pada judul utama.
Dan, karna terlalu over thinking, saya jadi ragu-ragu, serasa maju mundur mau ikutan #BALONChallenge.

Tapi berkat motivasi dan semangat dari teman-teman regional, dengan MODAL NEKAT, saya putuskan ikut Global Apron Challenge. Ya meskipun dipertengahan sempat ada rasa cappeekk pengen stop aja 😩.
Akhirnya Minggu ini terselesaikan sudah, semua tantangan BALON Challenge satu persatu. 💃🏻🤸🏻‍♀️💃🏻
.
.
#BahanBALON utama yang berawalan huruf B/A/L/O/N. Saya memilih membuat ayam oseng sambal bawang.
Bahan utamanya yang saya pakai:
• Bawang merah (B)
• Ayam (A)

Source: @devinahermawan
Dengan modifikasi dan penyesuaian.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16108115

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#GenerasiAprontis

Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang

19 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Maa sya Allah. . .saya sampai di Minggu ke-26 gloBAL aprON Challenge lho.. huhuhuuu, terharuuu 🥹.

Ya, karena setiap minggunya ada Misi Bahan Spesial dengan bahan tertentu yang wajib di sertakan dalam resep Posbar Global Apron Challenge dengan nama bahan pada judul utama.
Dan, karna terlalu over thinking, saya jadi ragu-ragu, serasa maju mundur mau ikutan #BALONChallenge.

Tapi berkat motivasi dan semangat dari teman-teman regional, dengan MODAL NEKAT, saya putuskan ikut Global Apron Challenge. Ya meskipun dipertengahan sempat ada rasa cappeekk pengen stop aja 😩.
Akhirnya Minggu ini terselesaikan sudah, semua tantangan BALON Challenge satu persatu. 💃🏻🤸🏻‍♀️💃🏻
.
.
#BahanBALON utama yang berawalan huruf B/A/L/O/N. Saya memilih membuat ayam oseng sambal bawang.
Bahan utamanya yang saya pakai:
• Bawang merah (B)
• Ayam (A)

Source: @devinahermawan
Dengan modifikasi dan penyesuaian.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16108115

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 orang
  1. 500 grsayap ayam (4pcs)
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. 3 sdmtapioka
  4. 1 butirtelur ayam ukuran kecil
  5. 1/2 sdmcuka
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. Terasi bakar (skip)
  12. 🍀 Bahan Sambal Bawang
  13. 35 grambawang merah
  14. 2 siungbawang putih, cincang
  15. 5cabe rawit merah
  16. 7cabe rawit ijo
  17. 1 batangdaun bawang
  18. 50 mlair
  19. 1 sdtsaus tiram
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/2 sdtgula pasir
  22. 1/4 sdtkaldu bubuk /penyedap

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Belah ayam menjadi 2 lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica.

  2. 2

    Aduk rata. Diamkan, biarkan ayam termarinasi minimal 30 menit.

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.

  3. 3

    Potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau seukuran dengan bawang merah.

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih halus, masak sesaat lalu masukkan bawang merah dan daun bawang bagian putihnya.
    Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Tambahkan air, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sebentar saja.
    Lalu masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang. Aduk rata.

  5. 5

    Koreksi rasa.
    Jika rasa sudah pas, matikan api.

  6. 6

    Susun ayam diatas piring saji, lalu siramkan ayam dengan sambal bawang tadi.

    Siap disajikan 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa