Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Sayap ayam dimarinasi pakai terasi memberikan sensasi rasa yg luar biasa. Dipadu dengan sambal bawang .. waduh maknyus bgt....

Saya ambil dari resep ci @devinahermawan ... Miantab

Yuks kita buat...

#cookpadcommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Balonkombes_Minggu12

Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang

19 orang berencana membuat resep ini

Sayap ayam dimarinasi pakai terasi memberikan sensasi rasa yg luar biasa. Dipadu dengan sambal bawang .. waduh maknyus bgt....

Saya ambil dari resep ci @devinahermawan ... Miantab

Yuks kita buat...

#cookpadcommunity_Bekasi
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Balonkombes_Minggu12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pcssayap ayam, cuci bersih belah 2 lalu beri jeruk nipis dan garam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 5 siungbawang putih, ulek halus
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 6 sdmtepung tapioka
  7. 2 sdtkaldu
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdmgula
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 kepingterasi bakar
  12. Sambal Bawang:
  13. 100 grbawang merah kecil utuh
  14. 3 siungbawang putih, cincang halus
  15. 2 siungdaun bawang, potong kasar
  16. 15 bhcabe rawit merah, iris kasar
  17. 10 bhcabe rawit ijo, iris kasar
  18. 50 mlair
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi sayap ayam dgn bumbu marinasi selain terasi, aduk rata

  2. 2

    Hancurkan terasi, saring di atas ayam yg telah diberi bumbu marinasi, sehingga hanya yg halus saja yg masuk ke dalam ayam (atau bisa dengan air panas jadi cairannya saja yg masuk), aduk rata, diamkan minimal 30 menit

  3. 3

    Goreng sayap ayam di api sedang panas sampai golden brown, sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan sambal bawang

  5. 5

    Tumis bawang putih, bawang merah dan batang daun bawang, tumis hingga wangi

  6. 6

    Beri air, saos tiram, garam, gula, kaldu, aduk rata hingga bawang agak layu, masukkan cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan daun bawang. koreksi rasa. Angkat

  7. 7

    Sajikan sayap ayam dengan disiram sambal bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa