Kentang Tumis Kecap

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

(1060) Source : Teh @heshidayat ❤️ (dengan penyesuaian bahan di rumah, suwun resepnya)

Minggu lalu kami warga Cocomtang kedatangan ibu guru cantik Teh Hesti yang turun gunung mau ngajarin kami privately tentang ilmu pepotoan. Waaah seneng banget aku bisa ketemu langsung dengan beliau setelah lama gak ketemu.
Dan gak tanggung2 beliau masih berkenan hadir di WAG Cocomtang beberapa hari setelahnya untuk memberikan kesempatan kpd teman2 yg gabisa hadir on site untuk tanya banyak ttg ilmu pepotoan
Aduuh makasih banyak ya Teh untuk waktu yg diberikan special untuk kami semua warga Cookpad Community Tangerang💜.

Terima kasih juga untuk mb @prita_23884 yg berkenan diacak2 rumahnya untuk kami menimba ilmu. Seru dan pastinya banyak sekali ilmu yg kami dapatkan. Mulai dari cara memoto dg arah cahaya yg tepat, cara menggunakan napkin bahkan sampai genre darkmood menangkap asap, my fear factors🤣.

Sebagai rasa cinta kami untuk ibu guru tersayang, aku bikin masakan kesukaan Teteh, masakan simple berbahan kentang. Masaknya sat set sat set.. bisa untuk sajian sahur di kala waktu terbatas. Di sini aku tambahkan wortel yg hampir kisut di sudut kulkas😄

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_sambutramadan2024
#CocomtangNgopiBareng_Hes
#RamadanPilihMasak
#SiapsiapRamadan

Kentang Tumis Kecap

18 orang berencana membuat resep ini

(1060) Source : Teh @heshidayat ❤️ (dengan penyesuaian bahan di rumah, suwun resepnya)

Minggu lalu kami warga Cocomtang kedatangan ibu guru cantik Teh Hesti yang turun gunung mau ngajarin kami privately tentang ilmu pepotoan. Waaah seneng banget aku bisa ketemu langsung dengan beliau setelah lama gak ketemu.
Dan gak tanggung2 beliau masih berkenan hadir di WAG Cocomtang beberapa hari setelahnya untuk memberikan kesempatan kpd teman2 yg gabisa hadir on site untuk tanya banyak ttg ilmu pepotoan
Aduuh makasih banyak ya Teh untuk waktu yg diberikan special untuk kami semua warga Cookpad Community Tangerang💜.

Terima kasih juga untuk mb @prita_23884 yg berkenan diacak2 rumahnya untuk kami menimba ilmu. Seru dan pastinya banyak sekali ilmu yg kami dapatkan. Mulai dari cara memoto dg arah cahaya yg tepat, cara menggunakan napkin bahkan sampai genre darkmood menangkap asap, my fear factors🤣.

Sebagai rasa cinta kami untuk ibu guru tersayang, aku bikin masakan kesukaan Teteh, masakan simple berbahan kentang. Masaknya sat set sat set.. bisa untuk sajian sahur di kala waktu terbatas. Di sini aku tambahkan wortel yg hampir kisut di sudut kulkas😄

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_sambutramadan2024
#CocomtangNgopiBareng_Hes
#RamadanPilihMasak
#SiapsiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. Bahan :
  2. 3 buahkentang (size sedang, kira2 500 gr)
  3. 1 buahwortel (size kecil, potong korek api)
  4. 4 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 sdmpasta cabe jalapeno (bisa jalapeno segar atau cabe hijau selera level pedas masing2)
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdtgaram (cicipi y)
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 300 mlair
  13. 3 sdmminyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Kupas, potong2 dadu n cuci bersih kentang dan wortel. Iris tipis duo bawang. Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum.

  2. 2

    Lalu masukkan potongan kentang n wortel. Tuang air, lalu masak hingga empuk dg api sedang. Bisa dites dg mengambil beberapa kentang n wortelnya dg sendok makan, bila sudah 1/2 empuk, seasoning time. Bumbui dg kecap manis, garam, gula pasir, kaldu n lada bubuk dan pasta jalapeno (di gbr ya fotonya)

  3. 3

    Lalu masak lagi hingga air menyusut banyak dan kentang empuk. Hasil akhir seperti yg terlihat di mangkuk. “Njemek@ kalo istilah orang Jawa, gak kering banget tapi jg ga basah berkuah gitu😁 masakan simple n praktis. Gak perlu digoreng dulu kentangnya, jd si kentang terkaramel bumbunya.

  4. 4

    Meresap banget bumbunya sampek dalam2 kentangnya, rasanya legit🤤 dimakan dg ayam goreng n sepiring salad tanpa nasi. Sajian sedap untuk sahur n bisa juga utk berbuka puasa. Ini fotonya dibuat jam 3 sore, di depan pintu yg jadi favoritku sekarang🥰 dg cahaya side light kanan, komposisi dead center, angle high view. Diberi reflektor di kanan spy terlihat “cling dan hidup” hero kentangnya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa