Martabak Sayur

Mama_ Haikal
Mama_ Haikal @dapur_moms_bilqis

#SiapSiapRamadan
#RamadanPilihMasak

Di surabaya banyak sekali penjual makanan dadakan saat menjelang bulan Ramadhan, di sepanjang jalan kita akan dengan mudahnya menemukan serbagai macam makanan ataupun jajanan yg beraneka ragam di antaranya yg selalu menjdi primadona pembeli adalah martabak dari mulai martabak mie, daging ataupun sayur, yg harga nya pun cukup bervariasi dari 2000 ribuan hingga yg 50 ribuan.

Martabak Sayur

11 orang berencana membuat resep ini

#SiapSiapRamadan
#RamadanPilihMasak

Di surabaya banyak sekali penjual makanan dadakan saat menjelang bulan Ramadhan, di sepanjang jalan kita akan dengan mudahnya menemukan serbagai macam makanan ataupun jajanan yg beraneka ragam di antaranya yg selalu menjdi primadona pembeli adalah martabak dari mulai martabak mie, daging ataupun sayur, yg harga nya pun cukup bervariasi dari 2000 ribuan hingga yg 50 ribuan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grwortel di potong dadu
  2. 300 grkentang di potong dadu
  3. 3 butirtelur
  4. Bahan kulit
  5. 400 grtepung terigu
  6. 300 mlair
  7. 1 sdtgaram
  8. secukupnyaminyak goreng untuk merendam adonan kulit
  9. Bumbu Halus
  10. 10 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk/micin
  15. Bumbu yang di rajang kasar
  16. 3 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Kulit : campur semua bahan kecuali minyak goreng, uleni hingga tercampur rata, pulung, pulung dan rendam dalam minyak goreng selama 2-3 jam

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum dan tanak, kemudian masukkan wortel dan kentang lalu tambahkan air secukupnya masak hingga matang dan air mengering, tes rasa, angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Ambil secukupnya bahan isian tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk hingga tercampur rata, sishkan

  4. 4

    Ambil bahan kulit lalu tipiskan kemudian tambahkan bahan isi 1-2 sendok makan, kemudian lipat seperti amplop. Dan goreng martabak hingga kuning kecoklatan, angkat di sajikan hangat lebih nikmat.

  5. 5

    Dan sajikan juga dengan sambal petis khas jawa timuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama_ Haikal
Mama_ Haikal @dapur_moms_bilqis
pada
FB : Dapur Mons Bilqis TaliwangIg: mamahaikal29
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa