Pempek Ikan Isi kentang

Risma Bta
Risma Bta @Duyung_G3moy

Pempek Ikan Isi kentang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 Orang
  1. ¹/² kg ikan tenggiri giling
  2. 400 grsagu
  3. 2 buahkentang ukuran besar (haluskan)
  4. 5 siungbawang putih yang sudah digiling
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 2 sdtmicin
  7. 2 Sdmgula pasir
  8. 2 Sdmminyak sayur
  9. 200 mlAir biasa (air es)
  10. 50 grsagu untuk Baluran tangan
  11. 50 grSagu untuk olesan tangan
  12. Air untuk merebus pempek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wadah, dan masukkan ikan giling, bawang putih giling, gula, micin dan minyak makan aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan air aduk lagi, (adonan agak berair) kemudian masukkan garam supaya adonan mengental.
    Masukkan sagu aduk lagi hingga adonan tercampur rata
    (Adonan agak lembek)

  3. 3

    Baluri tangan dengan sagu kemudian ambil adonan (ukuran bebas) isi dengan kentang yang sudah digiling halus kemudian bentuk sesuai selera.
    Rebus pempek kedalam air mendidih (tambahkan minyak dan sedikit garam) lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Rebus hingga adonan mengambang, biarkan agak sedikit lama dan bentukan pempek agak sedikit mengembung (pertanda pempek sudah matang) angkat dan tiriskan.
    Selamat Mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma Bta
Risma Bta @Duyung_G3moy
pada

Komentar

Resep Serupa