Garlic Cheese Cookies

Widiya Febriani
Widiya Febriani @hi_widiyaa
Bandung, Indonesia

Dibilang sodaranya kastengel, tapi bukan. Soalnya ini lebih harum lagi karena pakai bawang putih fresh yg dicincang + daun parsley. Aromanya wangi banget, ga cuma wangi di luar, tapi pas dikunyah rasanya garing, lumer, & aroma rempahnya berasa

Untuk yg suka sama korean garlic cheese bread, kalian pasti suka ini. Mirip kastengel, tapi ini beda

Cara bikinnya juga mudah lho, ga perlu mixer, bahkan kalau ga punya oven, bisa dibikin di atas teflon. Garlic cheese cookies ini bisa banget buat hantaran hampers lebaran, pasti yg nerima seneng banget dikirimin kuker ini, karena jarang yg jual

Mumpung lagi pinjam oven tangkring punya mertua, jadi aku sekalian belajar bikin kuker. Alhamdulillah, ini kuker pertamaku & berhasil dengan sukses. Jadi ketagihan pengen bikin variasi kuker yg lain deh. Apa lagi ini bikinnya ga perlu mixer, tinggal cemplung aduk², yg belum pernah bikin kuker sebelumnya pasti berhasil bikin ini. Ga percaya? Buktikan sendiri deh🤪🤭

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#GenerasiAprontis
#GATAWeeks52
#CookiesEkonomis
#GarlicCheese
#CookiesOvenTangkring
#CookiesNoMixer
#Pais_CacandakanCOCOMBA
#CookpadCommunity_Bandung

Garlic Cheese Cookies

Dibilang sodaranya kastengel, tapi bukan. Soalnya ini lebih harum lagi karena pakai bawang putih fresh yg dicincang + daun parsley. Aromanya wangi banget, ga cuma wangi di luar, tapi pas dikunyah rasanya garing, lumer, & aroma rempahnya berasa

Untuk yg suka sama korean garlic cheese bread, kalian pasti suka ini. Mirip kastengel, tapi ini beda

Cara bikinnya juga mudah lho, ga perlu mixer, bahkan kalau ga punya oven, bisa dibikin di atas teflon. Garlic cheese cookies ini bisa banget buat hantaran hampers lebaran, pasti yg nerima seneng banget dikirimin kuker ini, karena jarang yg jual

Mumpung lagi pinjam oven tangkring punya mertua, jadi aku sekalian belajar bikin kuker. Alhamdulillah, ini kuker pertamaku & berhasil dengan sukses. Jadi ketagihan pengen bikin variasi kuker yg lain deh. Apa lagi ini bikinnya ga perlu mixer, tinggal cemplung aduk², yg belum pernah bikin kuker sebelumnya pasti berhasil bikin ini. Ga percaya? Buktikan sendiri deh🤪🤭

#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa
#GenerasiAprontis
#GATAWeeks52
#CookiesEkonomis
#GarlicCheese
#CookiesOvenTangkring
#CookiesNoMixer
#Pais_CacandakanCOCOMBA
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2,5 toples kecil
  1. 100 grmargarin
  2. 250 grterigu protein sedang
  3. 30 grmaizena
  4. 50 grkeju cheddar, parut
  5. 1 sdmparsley bubuk
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. Olesan
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1 tetespewarna makanan orange
  10. 1 sdtminyak goreng
  11. Topping
  12. Secukupnyakeju cheddar parut
  13. Secukupnyaparsley kering

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Timbang keju cheddar parut, sisihkan

  2. 2

    Masukkan margarin ke dalam mangkuk, aduk menggunakan spatula hingga teksturnya halus

  3. 3

    Masukkan parsley, bawang putih, dan keju. Aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan terigu & maizena secara perlahan, aduk hingga rata. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis

  5. 5

    Pipihkan adonan, lalu cetak menggunakan ring cutter cookies. Tata di atas loyang tanpa diolesi margarin

  6. 6

    Campurkan kuning telur, pewarna orange, dan minyak goreng

    Aduk hingga rata

  7. 7

    Oles adonan dengan kuning telur, lalu taburi dengan parsley & keju parut

  8. 8

    Panggang cookies selama 15 menit menggunakan api sedang, lalu pindahkan loyang ke rak yg lain secara bergantian. Lalu panggang lagi 15 menit

    Cookies matang dapat dilihat dari keju yg mulai coklat / olesan kuning telurnya yg mengering.

  9. 9

    Angkat cookies, dinginkan di cooling rack

    Lalu kemas ke dalam toples, tutup rapat.

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widiya Febriani
Widiya Febriani @hi_widiyaa
pada
Bandung, Indonesia
Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri (Taekwondo, Wushu Sanda, dan Tarung Derajat) yg memutuskan untuk "pensiun dini" setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut (kanan & kiri) & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️
Lebih banyak

Komentar (9)

inezdj
inezdj @nezzdj
@hi_widiyaa halo kak.. mau tanya ini resepnya memang tidak pakai telur ya?

Resep Serupa