Kering kentang
Kering kentang
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang rendam dalam air sambil di iris iris sesuai selera atau bisa menggunakan gosrokan lalu cuci dan bilas sampai getahnya benar benar hilang, lalu tiriskan.
Tips: mencuci kentang harus bersih pastikan air cucian sampai benar2 bersih hal ini dilakukan Krn
Bisa mempengaruhi kerenyahan kentang saat di goreng. Dan jangan sekali kali menggunakan kentang putih Krn kentang putih saat di goreng tidak bisa kering atau renyah.
- 2
Panaskan minyak gunakan api sedang goreng kentang sambil sesekali di aduk supaya matang merata di setiap sisinya. Boleh menggunakan api besar tapi saat kentang SDH terlihat kaku kecilkan api kompor.setelah kentang berwarna kuning kecoklatan segera angkat dan tiriskan.
- 3
Blender cabe dan bawang putih serta tambahkan minyak untuk memblender,
Tips ; jangan menambahkan air saat memblender!! spya nanti hasil kering kentang renyah. - 4
Nyalakan komor masak bumbu yg tadi SDH di blender masak dengan api kecil saja,setelah terlihat minyak sudah memisah dgn bumbu itu tandanya bumbu SDH matang lalu tambahkan air asem Jawa gula garam dan kaldu bubuk masak sebentar sampai berambut baru masukan kentang yg SDH di goreng sambil terus di aduk (cepat ya biar bumbu tidak gosong) sampai bumbu menutupi rata semua permukaan kentang. Segera matikan api. Biarkan sebentar setelah agak dingin baru masukan ke dlm toples.
Kering siap di nikmati.
Resep Serupa
-
Kering kentang Kering kentang
Lauk kering begini saya sering nyetok. Lumayan kalo lagi malas masak tinggal pake nasi hangat tambah telor ceplok udah terasa istimewa.
-
Kering kentang Kering kentang
Didaerah saya namanya kering kentang, ada juga yang menyebut kentang mustofa.Setiap mudik suami selalu minta dibawakan kering kentang plus nasi, soalnya awet renyah dan tahan lama.Biasanya klo mudik trus dan lapar melanda, kita berhenti dideket persawahan dan makannasi, kering kentang plus krupuk selalu ada dalam moment mudik kita#FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3
-
Kering kentang Kering kentang
Pertama kali buat kering kentang karena mau lebaran banyak hantaran selamatan dari tetangga alhasil ngiler pingin buat sendiri, hasil lumayanlah untuk pemula 😆😜
-
Kering kentang Kering kentang
Untuk bekal ayah dikapal,masaknya sambil nangis terisak-isak karena mau ditinggal lg sampai 9 bulan...
-
Kering kentang Kering kentang
Sebentar lagi bulan Ramadhan, menu yg siap saji dan awet bisa kita buat sebelumnya untuk persiapan sahur.Salah satunya adalah kering kentang ini. Kali ini kita buat kering kentang yg sederhana, mudah dan enak. Bisa juga ditambahkan campuran teri Medan atau kacang goreng. Biasanya malah habis dicemili orang rumah 😊.#CookpadCommunity_Bekasi#MenuRamadhan
-
-
Kering kentang Kering kentang
Cemilan enak banget bikin nagihhhh............#Keringakentang#PejuangGoldenApron3
-
Kering kentang Kering kentang
Emang paling nikmat makan nasi panas dicampur dengan kering kentang, kadang ga perlu lauk lain sudah enak.
-
Kering kentang Kering kentang
#PejuangGoldenBatikApron#RamadhanCamp#KeringKentangKacang
-
-
Kering kentang Kering kentang
Hai hai...menu puasa maunya yang mudah #AntiRibet,dan tahan lama kaaaan...coba deh bikin kering kentang #KeringTahanSimpan persediaan selama 1 minggu dijamin tetep kriuk dan nikmat di jodohin sama lauk dan sayur apapun😁😁#SiapRamadan#berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_semarang#Clover#Cookpadersjawabali
-
Kering kentang Kering kentang
Udah lama ga bkin kering kentang, biasanya bikin untuk pelengkap nasi kuning, skrg bikin buat lauk aja.Kta kk enak manis & kriuk.. :) sengaja bkin ga pedes biar kk mw makan. Klo mw pedas simpel tinggal ditabur boncabe.. :D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar