Bingka Telur Pandan

Ummu Madinah
Ummu Madinah @egamega92
Tenggarong, Kalimantan Timur

Kalo gak salah ini kue khas Kalimantan Selatan ya? CMIIW. Kalo orang bugis bilang ini namanya "kue sikaporo". Kue ini favorit aku & anakku bangettttsss. Zawji sukanya yang asin2, jadi dia gak doyan kue ini. Dan lagi katanya karena yang manis itu cuma istrinya wkwkwk *gombal mode on* *mata suami* *pembaca dilarang protes* 😆

Bingka Telur Pandan

Kalo gak salah ini kue khas Kalimantan Selatan ya? CMIIW. Kalo orang bugis bilang ini namanya "kue sikaporo". Kue ini favorit aku & anakku bangettttsss. Zawji sukanya yang asin2, jadi dia gak doyan kue ini. Dan lagi katanya karena yang manis itu cuma istrinya wkwkwk *gombal mode on* *mata suami* *pembaca dilarang protes* 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 2 kotakvanili
  4. 1/2 mangkokgula pasir
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 1 mangkoksantan
  7. secukupnyaair
  8. secukupnyapandan pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan dengan air secukupnya, sedikit aja jangan banyak2.

  2. 2

    Lalu masak santan hingga mendidih, tambahkan air daun pandan dan pasta pandan secukupnya. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan 2 kotak vanili ke dalam telur.

  4. 4

    Tambahkan gula pasir yang sudah dicampur dengan 2sdm tepung ke dalam kocokan telur.

  5. 5

    Tuang santan hijau ke dalam adonan telur tadi, aduk hingga merata.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik khusus makanan. Dan kukus kurang lebih 25 menit.

  7. 7

    Cek kematangan, lalu angkat. Bingka telur pandan siap disajikan. Lebih enak kalo didinginkan dulu didalam kulkas. Selamat mencoba yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Madinah
Ummu Madinah @egamega92
pada
Tenggarong, Kalimantan Timur
Posting resep yang simple-simple. Baru belajar masak tahun 2014 pas nikah. Sebelum nikah benar2 buta sama bumbu dapur kecuali garam dan gula hehe.Tapi pengen bisa baking dan bisa masak apa aja. Semangat belajar terus. Yang belum bisa masak, optimis pasti bisa. Sebenarnya gak ada yang gak bisa masak, asal mau belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

rene juliana
rene juliana @88JJJ
Stgh mangkok gula pasir itu kira2 berapa ya...

Resep Serupa