Kepiting Kuah Asam

Ayuk Hartini
Ayuk Hartini @ayukhartini
Jombang

Kepiting Kuah Asam

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
Ayuk Hartini
Ayuk Hartini @ayukhartini
Jombang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1/2 gelasair asam jawa
  7. secukupnyagaram, gula, air putih
  8. 1 ruaslengkuas, kunyit
  9. 1 batangdaun bawang,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting hingga warna berubah kemerahan lalu cuci bersih. pisah badan dan capitnya

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit lalu tumis hingga harum dan masukkan lengkuas yg sudah digeprek

  3. 3

    Masukkan kepiting aduk rata

  4. 4

    Tuangkan air secukupnya tambahkan gula garam sesuai selera dan biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih kecilkan api masukan air asam jawa dan daun bawang

  6. 6

    Aduk-aduk dan biarkan sesaat hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Matikan api, tuang ke mangkok saji, siap disantap dg nasi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ayuk Hartini
Ayuk Hartini @ayukhartini
pada
Jombang
Experimental cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tongkol Bumbu Kuning Kuah Santan 🥘🥥
  2. Pempek kulit
  3. Homemade Sosis Ayam Frankfurter
  4. Set Menu Ultah: Kalio Ayam, Ayam Ungkep Bawang Putih, Sambal Tomat | Bumbu Dasar Merah
  5. Kolak Singkong Labu Jagung
  1. Tape Goreng/Rondo Royal
  2. Kripik singkong
  3. Nasi goreng keju mayones
  4. Tempe Crispy Teriyaki