Potato cashew Balls

Name: Potato cashew Balls
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Kentang; 100 gram Tepung Ketan; 10 gram Tepung Sagu; 50 gram Gula Muscovado; 100 gram Kacang Mede; 100 ml Air Hangat

little Wiltshire @cook_2008382

Memanfaatkan kentang yang berlimpah untuk variasi olahan lain, hasilnya mendapat kue bola yang legit, manis, gurih dan renyah dari kacang mede.

Lebih banyak

Potato cashew Balls

little Wiltshire @cook_2008382

Memanfaatkan kentang yang berlimpah untuk variasi olahan lain, hasilnya mendapat kue bola yang legit, manis, gurih dan renyah dari kacang mede.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

100 gramKentang
100 gramTepung Ketan
10 gramTepung Sagu
50 gramGula Muscovado
100 gramKacang Mede
100 mlAir Hangat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan adonan isi 50 gram kacang mede campur dengan gula muscovado, beri sedikit air bila perlu. Sisihkan.
2

Campur kentang kukus halus bersama tepung ketan, tepung sagu. Tambahkan air hangat sedikit- demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3

Ambil adonan kira-kira 25-30 gram. Pipihkan. Beri adonan isi 1/2 sendok teh. Bentuk bulat.
4

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat, tiriskan sebentar diatas tissue dapur. Gulingkan diatas kacang Mede.
5

Tips:
Gula Muscovado adalah gula pasir halus berwarna coklat khusus untuk membuat kue. Dapat diganti dengan irisan gula merah.
Kacang mede, dapat diganti dengan kacang tanah.
Untuk mempermudah pekerjaan gunakan kacang mede goreng, siap pakai.