Fresh Forest Berries with Sabayon/ Zabaglione

Name: Fresh Forest Berries with Sabayon/ Zabaglione
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Buah Berries; 1 buah Kuning Telur; 1 sendok makan Gula Pasir; secukupnya Vanili

Donna Adelia @cook_2008519

Buah yang digunakan disini bisa diganti dengan Strawberry saja karena kemarin kebetulan nemu buah berries yang dicampur jadi saya gunakan mix berries. Untuk yang dapat mengkonsumsi alkohol, vanilla dapat diganti dengan Marsala atau Sherry. Untuk yang tidak mengkonsumsi alkohol, selain vanilla dapat juga diganti dengan jus jeruk lemon. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Fresh Forest Berries with Sabayon/ Zabaglione

Donna Adelia @cook_2008519

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

secukupnyaBuah Berries
1 buahKuning Telur
1 sendok makanGula Pasir
secukupnyaVanili

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan panci, lalu isi dengan air 1/3 dari bagian panci. Didihkan. Bersihkan buah berries, untuk strawberry belah menjadi 4 bagian atau bentuk dadu yang agak besar.
2

Gunakan mangkuk alumunium atau mangkuk tahan panas. Kocok kuning telur sebentar. Pindahkan mangkuk keatas rebusan air, lalu kecilkan api. Kocok telur lalu campurkan dengan gula sampai gula larut. Tambahkan vanilla. Kocok sebentar. Angkat.
3

Tata campuran berries kedalam gelas saji atau mangkuk, tambahkan sabayon/ zabaglione. Sajikan.