Sambal Matah Kecombrang

Name: Sambal Matah Kecombrang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Bunga Kecombrang; 8 siung Bawang Merah; 4 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 6 sendok makan Minyak Goreng; secukupnya Garam

Donna Adelia @cook_2008519

Sambel Matah ini aslinya menggunakan sereh, tetapi disini saya menggantinya dengan kecombrang karena wanginya lebih enak. Untuk cabai rawitnya bisa ditambah bila suka lebih pedas. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Sambal Matah Kecombrang

Donna Adelia @cook_2008519

Sambel Matah ini aslinya menggunakan sereh, tetapi disini saya menggantinya dengan kecombrang karena wanginya lebih enak. Untuk cabai rawitnya bisa ditambah bila suka lebih pedas. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 porsi

5 buahBunga Kecombrang
8 siungBawang Merah
4 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
6 sendok makanMinyak Goreng
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Pisahkan kecombrang dari batangnya karena kita hanya akan mengambil bagian bunganya saja. Iris bunga kecombrang.
2

Kupas bawang merah, iris tipis begitu juga dengan cabai rawit tetapi ukurannya jangan setipis bawang merah.
3

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, tumis sebentar sekitar 1 menit, masukkan cabai rawit masak sekitar 1 menit juga baru terakhir masukkan kecombrang. Tambahkan garam dan masak sekitar 2 menit. Angkat dan sajikan.