Acar Cabe Rawit

Frans Yosua
Frans Yosua @unclefrans
Jakarta

Awalnya mau coba usaha buat mie ayam, tapi lom tau buat sambel yang enak gimana caranya.. Kepikiran buat acar cabe rawit aja yang biasanya jadi pendamping mie ayam selain sambel, cuka, lada..
So, setelah gugel n liat bbrp channel yutub, this is it

Acar Cabe Rawit

Awalnya mau coba usaha buat mie ayam, tapi lom tau buat sambel yang enak gimana caranya.. Kepikiran buat acar cabe rawit aja yang biasanya jadi pendamping mie ayam selain sambel, cuka, lada..
So, setelah gugel n liat bbrp channel yutub, this is it

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kilocabe rawit ijo
  2. 2 sdmcuka
  3. 1 1/2 sdmgula pasir
  4. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cabe rawit, lalu potong kecil2

  2. 2

    Masak air dulu, ga perlu ampe mendidih. Setelah itu baru masukkan potongan cabe rawit tadi. Aduk2 bentar. Tahap ini hanya untuk menurunkan rasa pedas dari cabe itu sendiri, tidak menggunakan tahap 2 pun ga masalah karena cabe sudah dicuci sebelum dipotong

  3. 3

    Masukkan cabe ke dalam wadah beling (misal toples kaca/mug beling). Kalau tadi menggunakan tahap 2, tiriskan airnya tapi jangan sampai habis. Kalau tidak menggunakan tahap 2, kasih air hangat dari dispenser

  4. 4

    Beri garam, gula, serta cuka, lalu diaduk. Koreksi rasa

  5. 5

    Tutup rapat wadah beling, simpan dalam kulkas selama 3 hari sebelum digunakan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frans Yosua
Frans Yosua @unclefrans
pada
Jakarta
Man who loves to cook (and eat), want to have his own restaurant someday
Lebih banyak

Komentar (5)

Nova Manihuruk
Nova Manihuruk @cook_25145732
Itu cabe acar yg buat mie pangsit yh bun??

Resep Serupa