PENGET AYAM KAMPUNG

Name: PENGET AYAM KAMPUNG
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 ruas Lengkuas (Laos); 1 ruas Kunyit; 3 sendok makan Garam; 1/4 bungkus Penyedap Rasa (MSG); 10 siung Bawang Putih; 1 liter Air

T10 @cook_2008791

merupakanmasakan transisi yang bisa diolah keproses selanjutnya, kuah yang dihasilkan menghasilkan cita rasa yang gurih dan khas dengan daging ayam yang empuk._sangat simpel_ dan bisa dilakukan proses selanjutnya

Lebih banyak

PENGET AYAM KAMPUNG

T10 @cook_2008791

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

12 porsi

1 ekorayam kampung
2 ruasLengkuas (Laos)
1 ruasKunyit
3 sendok makanGaram
1/4 bungkusPenyedap Rasa (MSG)
10 siungBawang Putih
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

siapkan bahan penget atau pindang (lengkuas dimemerkan, bawang putih dimemarkan dan daun lengkuas muda)
2

1 ekor ayam kampung dibesihkan dan dipotong-potong untuk mempermudah proses untuk menghasilkan kuah
3

masukan garam,penyedap rasa secukupnya dan jangan terlalu banyak, kemudian tambahkan bahan penget yang telah disiapkan dipoint 1 dan hingga mendidih
4

masukan daging ayam dan rebus hingga 10-14 menit tujuannya untuk mengeluarkan lemak pada ayam sehingga menghasilkan kuah yang diinginkan.
5

kuah yang dihasilkan bisa digunakan sebagai pelengkap makan, sementara daging ayam menjadi empuk dn kandungan lemak kecil bisa dimasak menjadi beberapa menu laiinya. (masakan ini berseries) so.tunggu kelanjutnya ya.