Nasi Kucing Ala-Ala

Dewi Nugrah
Dewi Nugrah @cook_5127243
Yogyakarta

Kangen jajan waktu SMA. Harusnya dibungkus daun pisang ya biar ngucing banget..

Nasi Kucing Ala-Ala

10 orang berencana membuat resep ini

Kangen jajan waktu SMA. Harusnya dibungkus daun pisang ya biar ngucing banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyanasi putih hangat
  2. > Dadar telur :
  3. 2 butirtelur ayam
  4. sejumputgaram halus
  5. > Sambal teri :
  6. 1 genggamteri asin
  7. 3 butirtomat sayur matang
  8. 5 buahcabai rawit merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1/2 buahbawang bombai / boleh ganti bawang merah
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 sdmgula jawa sisir
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dadar telur : kocok telur bersama dengan sejumput garam hingga rata. Lelehkan 1 sdm mentega diatas teflon. Tuangkan telurnya merata, lalu gulung sebelum permukaannya kering. Selesai, potong-potong

  2. 2

    Sambal teri : cuci ikan teri 2 kali bilas, tiriskan. Goreng setengah matang dengan minyak sayur, tiriskan.

  3. 3

    Goreng utuh bawang putih, bombai, cabai, kemiri, dan tomat hingga layu empuk. Haluskan dengan ulekan cobek.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan 2/3 gelas air dan gula jawa. Masukan ikan terinya, aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan garam bila perlu. Masak hingga air menyusut habis.

  5. 5

    Sajikan nasi, bersama sambal teri dan telur dadar. Mantab banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nugrah
Dewi Nugrah @cook_5127243
pada
Yogyakarta
Berlatih masak dengan takaran yg simpel. ig: dewi.hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa