Bubur Merah Putih

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Kangen saat masa kecil di daerah madura tiap bulan sapar selalu rame saling antar makanan ini
Tapi walau bukan bulan sapar tetep bisa makan ini bubur kok
Ini late posting bikin pas tahun baru
Tahun baru yg lain pada bakar" saya bikin bubur ini ajaah

Bubur Merah Putih

24 orang berencana membuat resep ini

Kangen saat masa kecil di daerah madura tiap bulan sapar selalu rame saling antar makanan ini
Tapi walau bukan bulan sapar tetep bisa makan ini bubur kok
Ini late posting bikin pas tahun baru
Tahun baru yg lain pada bakar" saya bikin bubur ini ajaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bubur Merah :
  2. Untuk Bulatan kenyel"nya"
  3. 5 sdmtepung ketan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. sedikitgaram
  6. 50 mlair (bisa kurang bisa lebih)
  7. sejumputbaking powder(sbg pengganti air kapur sirih)
  8. 200 grgula merah
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 300 mlair
  11. 100 mlsantan
  12. 2 sdmtepung beras yg di larutkan dgn sedikit air
  13. Untuk Bubur Putih :
  14. 2 Sdmtepung beras yg dilarutkan dgn sedikit air
  15. 300 mlsantan
  16. sedikitgaram
  17. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama untuk bubur merah :

  2. 2

    Rebus gula merah dan daun pandan dng 300 ml air,rebus hingga gula larut dan saring sisihkan

  3. 3

    Buat bulatan dr tepung ketan : caranya campur tepung ketan,air,gula pasir dan garam,aduk rata hingga adonan dapat di buat bola" kemudian rebus hingga mengapung,tiriskan dan sisihkan

  4. 4

    Ambil gula merah yg sudah di saring tadi,tambahkan santan biarkan mendidih,masukkan bola"ketan dan masukkan larutan tepung beras aduk rata hingga meletup letup tanda matang

  5. 5

    Adonan putih:

  6. 6

    Didihkan santan,garam dan daun pandan kemudian masukkan larutan tepung beras aduk terus hingga meletup letup tanda adonan matang

  7. 7

    Sajikan adonan putih tumpuk dengan adonan merah beri sedikit santan di atas bubur merah atau bisa juga di siram kuah santan dan gula merah cair

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa