Pandan Sponge Cake (cooked dough)
Source : @jeannietay
Dan ini saya modifikasi karna mau bikin 2 loyang ukuran 18cm . Saya bikin 1 1/2 resep dr resep aslinya ✌🏻
Pandan Sponge Cake (cooked dough)
Source : @jeannietay
Dan ini saya modifikasi karna mau bikin 2 loyang ukuran 18cm . Saya bikin 1 1/2 resep dr resep aslinya ✌🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 170• C, siapkan 2 buah loyang isi dengan air panas masukan kedalam oven (sistem au bain marie)
- 2
Ambil loyang lain (tnp sambungan) oles butter dan alasi kertas roti. Saya Uk 18 cm 2 buah.
- 3
Campur garam dgn terigu ayak sisihkan, Panaskan minyak goreng dlm panci, masukan campuran terigu+garam, aduk sampai mengental halus.
- 4
Tuang adonan kedalam wadah dan campurkan dengan jus pandan aduk rata tdk bergerindil.
- 5
Kemudian tambahakn kuning telur satu persatu aduk rata. Sisihkan
- 6
Aduk rata
- 7
Dlm wadah lain, kocok putih telur dgn kecepatan rendah, tambahkan ctt, naikkan kecepatan kemudian tambahkan gula secara bertahap sampai habis, dan naikkan kcepatan mixer sampai kecepatan tinggi. Kocok sampai adonan kaku glossy (mengkilat)
- 8
Campurkan adonan putih telur secara bertahap kdlm adonan pasta kuning telur. Aduk balik dengan spatula
- 9
Aduk sampai rata
- 10
Tuang kedalam loyang yg tlh dialasi baking paper dan diolesi butter
- 11
Panggang dgn sistem waterbath (au bain marie) selama 90 menit. 30 menit pertama di 170• c dan 60 menit selanjutnya di 150 • c
- 12
Montok tsayy (oven gas jadul) 😂😂😂
- 13
Ya satunya retak 😂
- 14
Mateng tsayyy
- 15
- 16
- 17
Ini dipakein selai nanas
- 18
Lembut banget beda banget sama chiffon!
- 19
- 20
- 21
Ini saya bikin lagi dan sedang di belah untuk di olesin selai nanas
- 22
Jadi layer cake 😂🍰
- 23
Ini moist banget! Oh ya ini bikin yg kedua kalinya ada drama gas nya abs tengah manggang dan kelamaan jadi over cooked 😂😂😂 untung ga bantet. Maklum oven gas jadul gada timer sama temperatur cm pake feeling 😂
- 24
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Christine Triyana Djiono bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar