Kaldu Ayam

Name: Kaldu Ayam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Ceker Ayam; 2 batang Daun Bawang; 1 sendok teh Lada (Merica); 1 batang Seledri; 2 liter Air; 2 siung Bawang Putih

Leony Agmanda @cook_2008984

Tulungagung - Malang

bisa dibikin dasar an soto, bakso ayam, sup juga bisa
just simple :D

Lebih banyak

Kaldu Ayam

Leony Agmanda @cook_2008984

Tulungagung - Malang

bisa dibikin dasar an soto, bakso ayam, sup juga bisa
just simple :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 porsi

5 buahCeker Ayam
2 batangDaun Bawang
1 sendok tehLada (Merica)
1 batangSeledri
2 literAir
2 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

panaskan air kurang lebih 1 liter, masukkan ceker (blanch) sbentar, saring siram dengan air dingin (untuk menghilangkan kotoran pada proses awal dan tidak terlalu berminyak.
2

masukkan ceker dengan 2 liter air dingin tambahkan daun bawang, seledri, bawang putih geprek dan merica utuh, rebus dengan api sedang hingga mendidih, kemudian kecilkan api, hingga air berkurang 1/4 - 1/2 nya
3

siap digunakan :D