Marinade daging dengan kecap asin, garlic powder, lada Dan sedikit tepung maizena (agar daging empuk), masukkan kulkas selama 10 menit.

Tumis bawang putih Dan bawang Bombay hingga harum, masukkan cabe rawit yg sudah diiris. Masukkan daging, tambahkan air secukupnya lalu masak daging hingga matang.

Potong pok choy, pisahkan daun dan batangnya. Setelah daging hampir matang masukkan batang pokchoy terlebih dahulu lalu daun nya, ini diperuntukkan agar daun dan batang bisa matang di waktu bersamaan. Tambahkan 1sdm saus tiram, kecap manis atau gula, lada, koreksi rasa. Lalu tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, agar kuahnya mengental. Masak sebentar hingga matang menyeluruh lalu sajikan :)