Siapkan loyang bulat ukuran 20 cm di alasi kertas roti, olesi loyang dengan margarin, sisihkan

Panas kan oven 150 derajat celcius

Ayak dan campurkan tepung terigu dengan meizena

Campurkan butter, cream Cheese, dan whip cream. Penaskan diatas api yang kecil sampai meleleh dan tercampur

Masukan campuran terigu dan meizena,aduk hingga rata, masukan kuning telur dan telur utuh, aduk kembali. Masukkan parutan kulit jeruk lemon, aduk kembali sisihkan

Kocok putih telur hingga berbusa, masukan gula dan air jeruk lemon, sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai putih telur mengembang

Tuang 1/3 adonan putih kedalam adonan cream Cheese, aduk hingga rata, tuang adonan ini ke dalam adonan putih telur, aduk rata

Bagi 2 adonan

Tuang 1 adonan kedalam loyang, masak dengan cara memanggang dengan menambahkan loyang air

Panggang selama 75 menit jika tidak sampai permukaan cake menjadi kuning /coklat keemasan (paling lama 90 menit)

Setelah matang keluarkan kue dari oven

Dinginkan kue di dengan cara mendiamkan kue di dalam ruangan saja

Setelah benar benar dingin lepaslah kue dari loyang, kelupas kertas rotinya

Siap di hidangan