Kue Kacamata Sagu Ambon

Ini resep ke-2 saya yang menggunakan sagu ambon.
Biasanya kue kacamata saya buat dari singkong. Kali ini saya mencoba menggunakan sagu ambon & rasanya tak kalah enaknya. Warna ungu kecoklatan yang dihasilkan adalah alami dari warna sagu ambon, tidak menggunakan pewarna tambahan.
Kue Kacamata Sagu Ambon
Ini resep ke-2 saya yang menggunakan sagu ambon.
Biasanya kue kacamata saya buat dari singkong. Kali ini saya mencoba menggunakan sagu ambon & rasanya tak kalah enaknya. Warna ungu kecoklatan yang dihasilkan adalah alami dari warna sagu ambon, tidak menggunakan pewarna tambahan.
Cara Membuat
- 1
Rendam Sagu ambon dengan Air semalaman. Tiriskan
- 2
Campur SAgu ambon, kelapa parut, gula & garam
Campur dengan menggunakan tangan sampai rata
- 3
Siapkan daun pisang yang sudah digarang supaya lemas.
letakkan daun pandan, adonan sagu ambon, pisang, dan tutup kembali dengan adonan sagu ambon.
- 4
gulung seperti membuat lontong. Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
Dari adonan ini bisa menghasilkan 3 bungkus kue kacamata.
Kukus selama 30 menit
- 5
Biarkan hingga agak dingin.
Potong-potong dan sajikan dengan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi sedikit garam.
Selamat makan.... :-)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Kacamata Kue Kacamata
Aku suka banget singkong, dan Kue Kacamata ini kue fav dr kecil. Kiki Zahra -
Kue Kacamata Kue Kacamata
Kue tradisional perpaduan singkong dan pisang. Dulu tiap ibu membuat kue ini, senang sekali rasanya. Sekarang coba buat sendiri dengan modifikasi tambahan agar-agar supaya lebih yummy...#week32#PejuangGoldenApron3 Lilis Wijayanti -
Kue Kacamata Kue Kacamata
Pas liat kedapur ky ada singkong gitu dibawah meja 😁 yaudah lah buat kue ini aja .. pertamanya aku ga tau kalo ini namanya kueh kacamata ada juga yg bilang mata roda dan putri noong hehe yg mana aja tetap sama kok endesnya.. 😂😂 .. yaudah lah ga perlu berlama2 lasgung buat aja.. enak ga walehin rasanya kata org jawa.. alias ga ngebosenin.😊 Eittss ini bukan isian dari es palu butung ya.. kebetulan warnanya aja sama 😂😂 .. Karena gak punya warna lain...😀😀😀 Rina's Pawon -
Kue kacamata /Sanggar banyu Kue kacamata /Sanggar banyu
Source : LennylennyKue kacamata / kue mata roda ini, kalau di Kalimantan disebut dengan sanggar banyu.Sebenarnya udah lama cookmark resep milik mba Lennylenny ini, tapi baru sekarang bisa dieksekusi. Kebetulan paksu baru cabut singkong di kebun. Cusss dibikin kue ajahhh. Mumpung masih punya pisang mahuli /ulin/pisang mas yang matang, dan mumpung anak gadis lagi libur, jadi bisa bantuin mamanya. Untuk bentuknya saya ubah sedikit ya sesuai selera keluarga. Bikinnya simpel dan rasanya juga enak. Yuk diintip resepnya#GA_TheNextLevel#MasakSekeluarga#DionUliOnonSitap_Sanggarbanyu#KhasKaltim#dutarecookberaksi#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadIndonesia nidarudi -
Kue Kacamata Kue Kacamata
Sebenernya gatau namanya yg bener apa, tapi liat di google kue kacama.Seneng banget tiap belanja sayur pasti ada jajanan ini, kepo2 cari resep akhirnya nemu.Resep ini juga diikut sertakan dalam MBOIS dengan tema Palawija. Ini pertama kalinya ikutan posting resep dengan komunitas Cookpad Surabaya hehe, karena selama ini masih ribet ngurus ini itu.#Mbois_SerbaPalawija#CoboyMbois_SerbaPalawija#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya Anik Andayani -
Kue kacamata Kue kacamata
Ceritanya tuh neng Icha dikasih singkong banyak trus dia g tau musti dibikin apa..trus nanya Bu singkong enaknya dibikin apa yacck nih ak dikasih ma temen bnyk bngt ..y udah bawa sini ibu bikinin jadi kue aj ..oiya Bu satu lagi bikin sawut yackk itu ada yg pengen ..oke..👍👍👍#CookpadCommunity_Bogor Yuni Kurniasih, -
Kue Kacamata Kue Kacamata
Kenapa saya nyoba bikin jajanan atau kue tradisional ini karna anak2 saya suka dengan bentuk dan rasanya yg manis legit...dan karna anak2 tidak suka dengan kelapa makanya saya ganti dengan keju parut...dan anak2 sangat suka 😍 Anita Tri Anggrahini -
-
-
-
Kue kacamata Kue kacamata
Jajanan jadul yang rasanya enak. Punya nama berbeda disetiap daerahnya. Ada yg bilang kue kacamata, plenggong, kue mata sapi, kue mata roda dan kue putri noong. Apapun namanya kue tradisional hrs tetap dilestarikan. Mama_gerald -
Kue kacamata Kue kacamata
Kue olahan ubi isi pisang ini org mempawah blg kue kacamata..Rasa nya asli enk.. Lembut..Gurihh..Kuyy cobain bunda..Enk buat tman ngopi..jajanan sehat..Ccok juga untuk jadi bakulan yaa😍😍 kamila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)