Kue Kacamata Sagu Ambon

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352

Ini resep ke-2 saya yang menggunakan sagu ambon.
Biasanya kue kacamata saya buat dari singkong. Kali ini saya mencoba menggunakan sagu ambon & rasanya tak kalah enaknya. Warna ungu kecoklatan yang dihasilkan adalah alami dari warna sagu ambon, tidak menggunakan pewarna tambahan.

Kue Kacamata Sagu Ambon

Ini resep ke-2 saya yang menggunakan sagu ambon.
Biasanya kue kacamata saya buat dari singkong. Kali ini saya mencoba menggunakan sagu ambon & rasanya tak kalah enaknya. Warna ungu kecoklatan yang dihasilkan adalah alami dari warna sagu ambon, tidak menggunakan pewarna tambahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 porsi
  1. 200 gramSagu Ambon
  2. 700 mlAir
  3. 100 gramKelapa
  4. 150 gramGula Pasir
  5. 1/2 sendok tehGaram
  6. 6 buahPisang Uli
  7. 3 lembarDaun Pandan
  8. secukupnyaDaun Pisang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam Sagu ambon dengan Air semalaman. Tiriskan

  2. 2

    Campur SAgu ambon, kelapa parut, gula & garam

    Campur dengan menggunakan tangan sampai rata

  3. 3

    Siapkan daun pisang yang sudah digarang supaya lemas.

    letakkan daun pandan, adonan sagu ambon, pisang, dan tutup kembali dengan adonan sagu ambon.

  4. 4

    gulung seperti membuat lontong. Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

    Dari adonan ini bisa menghasilkan 3 bungkus kue kacamata.

    Kukus selama 30 menit

  5. 5

    Biarkan hingga agak dingin.

    Potong-potong dan sajikan dengan kelapa parut yang telah dikukus dan diberi sedikit garam.

    Selamat makan.... :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352
pada
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak

Komentar (2)

ira kurniati
ira kurniati @cook_2619404
klo dganti dgn pisang kepok kuning atau pisang tanduk...lebih enak x y mbak. trima ksh u/resepny

Resep Serupa