Choco-Mocca Candy (permen cokelat isi pasta mocca)

Raden Hezty Ramadhana Retta
Raden Hezty Ramadhana Retta @radenhezty

Bagi yang suka makan coklat atau jika anak anda suka menyemil coklat, resep ini sangat mudah untuk dicoba, selain mudah juga aman karena tidak pakai pengawet :)

Choco-Mocca Candy (permen cokelat isi pasta mocca)

53 orang berencana membuat resep ini

Bagi yang suka makan coklat atau jika anak anda suka menyemil coklat, resep ini sangat mudah untuk dicoba, selain mudah juga aman karena tidak pakai pengawet :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah
  1. coklat batang (saya pakai Colatta) 250gr
  2. untuk isian
  3. 100 grgula pasir
  4. 30 grbutter
  5. 1/4 sdtMocca pasta
  6. 60 mlfresh cream
  7. glucose/bisa diganti brown sugar (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat karamel dgn cara masak gula (tidak pakai air) dgn api kecil di panci, dan terus diaduk hingga lumer seluruhnya. Harus konsentrasi karena jangan sampai gosong

  2. 2

    Setelah lumer, angkat sebentar lalu langsung tambahkan fresh cream, butter, dan glucose. Kembali masak dengan api kecil dan aduk hingga semuanya tercampur lalu angkat dan dinginkan

  3. 3

    Lelehkan coklat batangan. Setelah leleh, masukan ke dalam cetakan lalu dinginkan sebentar, hanya sampai bagian luar coklat mengeras.

  4. 4

    Setelah itu, keluarkan isi dalam coklat dengan sendok teh. Sehingga coklat hanya terbentuk cangkangnya saja.

  5. 5

    Isi dengan pasta moka yg telah tidak terlalu panas, bisa dengan plastik segitiga atau dituang dengan sendok. Setelah itu tutup atau lapis kembali dengan coklat

  6. 6

    Masukan kedalam lemari pendingin, sajikan 😊❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raden Hezty Ramadhana Retta
pada

Komentar

Resep Serupa