Saya penasaran dengan bumbu Baceman Bawang Putih. Udah lama nyimpan resepnya Mbak Dewi Ratnasari, jadi saat kemarin ada Pekan Raya Bumbu Dasar sekalian aja saya buat Baceman ini juga. Wangi & rasa masakannya memang jadi lebih enak, ada rasa kuat dari bawang putih & minyak wijennya.Yang saya buat 1.5x resep ya. Kayanya bakalan lebih sering bikin nih, sekalian buat stok sahur nanti😍Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8468896-baceman-bawang-putih?ref=network_feed

Baceman bawang putih ini sempat hitzzz beberapa tahun yang lalu. Tapi saya baru cobain sekarang, gpp ya telat daripada nggak hehehe. Biasanya saya menyimpan bawang putih dengan cara saya cincang kasar, taruh di plastik dan saya simpan di frezer 😁😁Konon katanya baceman bawang putih ini adalah rahasia para penjual nasgor tektek yang baunya wangi semerbak, selain masaknya pake arang tentunya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat baceman bawang putih,diantaranya :1. Usahakan bawang yang digunakan fresh, dan masih dalam keadaan baik. Buang bawang yang sudah busuk.2. Cuci bersih bawang dan keringkan benar-benar agar baceman bawang terhindar dari lembab dan bisa lebih awet.3. Baceman bawang harus ditutup rapat minimal 2x24 jam agar bawang terfermentasi dengan baik.4. Gunakan minyak sayur kualitas baik (jangan yang literan), saya menggunakan minyak kanola. (minyak canola/jagung tidak akan beku jika ditaruh kulkas)5. Selalu gunakan sendok baru saat mengambil baceman bawang.6. Baceman bawang awet 2minggu di suhu ruang, jika lebih dari itu baiknya taruh di kulkas.Baceman bawang ini praktis sekali digunakan untuk memasak nasi goreng, mie goreng dan berbagai aneka masakan tumis. Harumnya emang beda dibanding jika menggunakan bawang putih biasa. Selamat mencoba 👍👍source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/716669-baceman-bawang-putih?#Timlo_BumbuPutihku#lihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PekanPosbarBumbuDasar

Tumisan jadi super wangi kalo pake minyak baceman bawang putih ini ❤

Baru sih buat baceman bawang putih... Ga sengaja liat resepnya di cookpad.. Bismillah aja bikin... Ternyata bener.. bikin masakan wangi... Seddeeppp...

Dari kemarin- kemarin pingin banget buat baceman bawang. Katanya enak klo masak pake baceman bawang. Eeeehhh ternyata bener banget, masak apapun pke baceman bawang membuat aroma masakan semakin menggugah selera makan 😁. Saya membuat baceman 2x dari resep 😊.Recook: DiyanaHunghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12052214-baceman-bawang-putih?invite_token=c7RaP1uDDRNwESMqZMTLFhSK&shared_at=1591280513#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#SimplyTasty

Dari dulu selalu penasaran bumbu rahasia kang nasi goreng yang lewat itu apa. Ada bumbu berwarna putih yang ditumis setelah dia orak-arik telur. Ternyata itu adalah Baceman Bawang Putih, soalnya kerasa ada kemirinya gitu.Akhirnya bikin juga biar kalau tumis-tumis bisa wangi dan cepet.

Bumbu yang akan sangat "menolong" nantinya saat bulan Ramadhan karena praktis tidak perlu kupas-kupas bawang belum sempat preparasi bahan.Dulu sempat mengira kalau baceman bawang ini bawang yang di masak bacem 😂. Ternyata baceman bawang adalah bawang putih mentah yang difermentasi alami dalam minyak sayur/ minyak goreng. Penambahan minyak wijen dapat menambah sedapnya masakan loh nantinya. Semakin lama disimpan semakin "kuat" aroma bawangnya.Terinspirasi kembali dari baceman bawang putihnya @mbantuk, kali ini saya hanya buat separuh resep dari resep aslinya. Pembuatan baceman sesuai kebutuhan tentunya dan takutnya kalau saya sendiri teledor kurang simpan rapat malah bau/ gagal jadinya 😅. Monggo yang mau bikin agak banyakan bisa mampir ke akun cookpadnya beliau.Baceman bawang ini bisa untuk tumisan, nasi goreng, mie goreng maupun masakan lainnya. Sebagai pengganti bawang putih segar, baceman ini bisa ditambahkan bahan lain seperti bawang merah, cabai saat ditumis. Pastikan gunakan bawang putih kualitas baik (tidak ada bercak cokelat) , gunakan minyak kualitas baik/ bukan minyak eceran/curah. Selamat mencobaaa..... 😊Minggu, 27 Maret 2022#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron

Awalnya kenapa bikin ini karna pengen bikin nasi goreng mirip yg di jual di pinggir jalan kenapa ko pada wangi trs beda aja rasa nya, ternyata dari baceman bawang putih ini yg bikin wangi 😂 baceman ini bisa buat masakan apa aja loh dan rasanya jd lebih enak aja dan jd wangi hehe sebenernya udh lama buat baceman ini tp baru di publish aja di cookpad 😀

Aku buat baceman bawang biar masakan lebih wangi. Karena Saya tidak punya blender untuk menghaluskan maka saya pake chopper manual.

Baceman Bawang putih ini enak dibuat masakan yg tumis2,bikin mi/nasi goreng bikin masakan lebih harum........

Bikin baceman bawang putih, biar masakan makin harum, makin sedep.

Bismillahirrahmanirrahim......Pada resep-resep saya sebelumnya saya sering menggunakan bumbu Baceman Bawang Putih, dan ada beberapa teman yang bertanya Baceman Bawang Putih itu apa ??Baceman bawang putih menurut saya wajib tersedia di dapur, selain mempersingkat waktu memasak, baceman bawang putih juga membuat masakan tambah nikmat.Bumbu ini bisa di gunakan pada masakan seperti, nasi goreng, mie goreng, masakan cheines food, bumbu gorengan, tumisan dll.Yuuuk intip gimana cara membuatnya.....❤️#BumbuDasar#bumbuMakBlarr#MinyakBawangPutih#BacemanBawangPutih#MasakanBundaPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo