Salad Komatsuna Jepang (Ohitashi Komatsuna)
Kalau dulu pernah buat salad horensho sekarang varian lainnya dengan komatsuna ( http://en.wikipedia.org/wiki/Komatsuna ) cara teknik pembuatannya bisa melihat http://dapurmasak.com/resep/teknik-membuat-salad-bayam-jepang-ohitashi-horenso-7606
Salad Komatsuna Jepang (Ohitashi Komatsuna)
Kalau dulu pernah buat salad horensho sekarang varian lainnya dengan komatsuna ( http://en.wikipedia.org/wiki/Komatsuna ) cara teknik pembuatannya bisa melihat http://dapurmasak.com/resep/teknik-membuat-salad-bayam-jepang-ohitashi-horenso-7606
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikat komatsuna dengan karet gelang di pangkal komatsuna agar tetap beraturan.
- 2
Didihkan air, kemudian masukkan komatsuna dari batangnya dahulu sekitar 20 detik. Setelah itu masak komatsuna sekitar 1 menit
- 3
Angkat dan dinginkan di dalam air yang mengalir. Setelah dingin, bisa diperas dengan tangan untuk meniriskan air. Lepaskan karet gelangnya
- 4
Peras airnya dengan genggaman tangan sehingga kadar air tinggal sedikit. Potong sepanjang 4-5 cm. Tata diatas piring, taburkan katsuobushi dan beberapa tetes shoyu
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)