Tumis Pakis Bunga Pepaya

Melanie
Melanie @cook_2009911

Yippieee akhirnya ksampaian jg masak tumis ini, gara2 sering liat acara TV kuliner.. Secara di Bandung susah bgt cari pakisnya, eh nemu yg jual lgnsng dmasak deh! Rasanya uenaak crunchy gimanaaa gt hehehe
^^p

Tumis Pakis Bunga Pepaya

8 orang berencana membuat resep ini

Yippieee akhirnya ksampaian jg masak tumis ini, gara2 sering liat acara TV kuliner.. Secara di Bandung susah bgt cari pakisnya, eh nemu yg jual lgnsng dmasak deh! Rasanya uenaak crunchy gimanaaa gt hehehe
^^p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 60 gramBunga pepaya
  2. 2 ikatPucuk pakis, siangi
  3. 50 gramPindang tongkol, suir2 goreng sbntr
  4. 2 bijiCabe rawit, Potong-potong
  5. 2 buahCabe merah, potong serong
  6. 6 siungBawang merah, iris2
  7. 2 siungBawang putih, iris2
  8. secukupnyaDaun salam
  9. secukupnyaLaos
  10. 1 bungkusSaos Tiram
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula Pasir
  13. secukupnyaMSG
  14. 100 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus bunga pepaya dan pucuk pakis hingga stengah matang. Angkat, masukkan ke dlm air dingin spy proses pematangan terhenti dan warna sayur bagus.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah
    , bawang putih, cabe rawit, cabe merah, laos dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan goreng Pindang tongkol yg sdh dgoreng, bunga pepaya dan pucuk pakis td, aduk2

  3. 3

    Beri bumbu sperti saos tiram, garam, gula dan msg, aduk kembali.

  4. 4

    Setelah rata, masukkan air, tutup sbentar hingga matang. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Tips : Supaya bunga pepaya tdk pahit, rebus dgn menggunakan 3 lbr daun jambu batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melanie
Melanie @cook_2009911
pada
A wife and mum who loves cooking and baking :)ig : sitmelanie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa