Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas
Cuaca terik matahari yang sangat panas membuat saya dan keluarga ingin makan masakan yang dingin tapi segar dan bergizi. Citarasa kuah Ponzu membuat sekeluarga makan dengan lahap
Bihun Terong Dingin rasa Ponzu sajian tepat untuk cuaca panas
Cuaca terik matahari yang sangat panas membuat saya dan keluarga ingin makan masakan yang dingin tapi segar dan bergizi. Citarasa kuah Ponzu membuat sekeluarga makan dengan lahap
Cara Membuat
- 1
Potong terong horizontal setebal 1 cm. Saya menggunakan terong ungu tapi bisa dengan terong biasa.
- 2
Panggang terong di teflon sekitar 5 menit bolak balik total 10 menit agar terong menjadi lembut dan lebih manis. Hasil yang baik adalah ketika permukaan terlihat kecoklatan dan mengeluarkan air
- 3
Persiapkan campuran kuah Ponzu dengan mencampur kecap shoyu, cuka beras dan air. Masukkan terong yang sudah dipanggang ke dalam wadah Ponzu sehingga semua terendam, kemudian masukkan kulkas untuk didinginkan selama 1 jam lebih.
- 4
Didikan air panas dalam panci yang cukup dalam. Masukkan tauge sekitar 10 detik, kemudian angkat dan dinginkan dengan air mengalir kemudian tiris. Setelah itu masukkan bihun jagung ke air mendidih hingga lunak.
- 5
Segera tiriskan bihun dan dinginkan dengan air mengalir hingga dingin, kemudian tiriskan airnya. Tata diatas piring, taburkan potongan nori dan shirazu (ikan kecil)
- 6
Toping dengan terong yang sudah direndam ponzu disekelilingnya.
- 7
Toping dengan tauge dan daun bawang jika ada. Kemudian tuangkan sisa ponzu hasil rendaman ke atas masakan. Sajikan selagi dingin !
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bihun Kuah Bening Pedas Bihun Kuah Bening Pedas
Ini makanan pelepas rindu~ bikinnya simple banget kyak bikin mie instan tapi jelas lebih sehat ya, dimakan anget-anget pas cuaca dingin nampol banget deh😍☺
-
Kentang Bihun Pedas Manis Kentang Bihun Pedas Manis
Yuhuu…Ini hasil mabarku td dengan pasangan kompakku Teh @Nia_130790KeTimUS pokonamahKekompakan Tim Urang Sunda 🥰Yuk mari dicoba🤤🙏Mau mabar makan bareng jg nih😍Malu ah boros nasi🤭Pdhl udah pake bihun jg biar kenyang, tp ga ngaruh😩Yuk mari makaaan🤤😍Sumber Resep : @Nia_130790https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15637067?invite_token=KeiNJH#GenkPeDa_NiaRini#GenkPeDa_MasakBerdua#GenkPeDa_Bersamamu2021#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Kentang Bihun Pedas Manis Kentang Bihun Pedas Manis
Baru kali ini masak kentang pedes kolab sama bihun. Biasanya masak bihun paling digoreng kecap aja. Auto ngiler lihat masakannya Ceu @Rindu_DapurSuami awalnya komentar "dicampur??" eh ujungnya... enak katanya. Hihihi.. Alhamdulillah..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15823900?invite_token=7DjMSK#IdeMasakku#CookpadCommunity_Depok
-
Bihun Kuah pedas Bihun Kuah pedas
Musim dingin gini enaknya makan cemilan yang agak berat" dan pedes kali ya biar body hangat dan seger biar kagak ada tuh istilah mager heheheKali ini aku bikin Bihun Kuah pedas rasanya enak, seger, pedas dan mengenyangkan ....
-
Kentang Panggang Bihun Kentang Panggang Bihun
Kentang panggang ini bisa menjadi salah satu menu bekal sekolah anak yang mudah, asal semuanya disiapkan dari malam hari dan besok paginya kita hanya tinggal memanggangnya saja.Source @rezkygam#CocomtangPost_SatSetAja23#CookpadCommunity_Tangerang#PilihMasakUntukAnak#BekalSatSet#BekalDariRumah#KentangPanggang
-
Tumis terong hijau dan pare,dengan kuah capcay Tumis terong hijau dan pare,dengan kuah capcay
Halo teman-teman ,ide masakan ini tercipta ,di era pandemi seperti ini ,jadi saya membuat masakan yg hemat dan ekonomis namun tetap enak untuk di santap.Berhubung kami sekeluarga suka dengan terong dan pare ,saya gabungkan dan saya pakai kuah capcay dari bahan tepung kanji.Selamat mencoba kawan-kawan semuanya dan semoga suka,terimakasih.
-
Kering Bihun Manis Pedas Kering Bihun Manis Pedas
Masa karantina gini, paling butuh lauk/makanan yg tahan lama. Tapi makanan tahan lama biasanya berpengawet. Yuk cobain kering bihun yang murah meriah dan awet, serta ga berpengawet, lumayan bun buat variasi makanan tahan simpannya, biar ga bosen 😀
-
Tumis Bihun cucut panggang kecap Tumis Bihun cucut panggang kecap
Saya baru tau masakan ini setelah nikah.Karena suami suka jadi saya minta mamah untuk ajarin deh.Soalnya kalau di rumah ibu ga pernah masak ini.Jadi ini bener bener masakan yang baru banget saya temukan.Tapi enak lho. Saya suka saya suka
-
Bihun Tumis Pedas Bihun Tumis Pedas
Pengen masakan ibuk yang pedes-pedes, alhasil eksekusi secara nekat, hehe... Jadi deh... Gak kalah rasanya sama masakan ibu di rumah.. Selamat mencoba...
-
Kering Bihun Pedas Manis Kering Bihun Pedas Manis
Lihat Postingan Mbk #GeAdhian Beberapa Waktu Yang Lalu Jadi Pingin Nyobain , Walau First Time Membuatnya Tapi Ngk Ada Kesulitan Dalam pembuatan nya Karena Semua Bumbu Dan Bahan Selalu Ada Di Rumah. Enak , Krispy Dan Sedikit Manis Pedas Bumbu Balado Membuat Nya Semakin Nikmat Buat Di Cemil Atau Juga Buat Teman Mkn Nasi.
-
-
Bihun Daging Teriyaki Bihun Daging Teriyaki
Pengen masak yang cepet untuk makan malem sepulang kerjaTanggal tua masi ada stok bihun jagung dan daging giling langsung dieksekusi#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar