Cake Keju Mini
punya TBM yg duduk manis dipojokan kulkas gapernah disentuh, krn ga ngapa2in muncul ide buat cemilan sore.. males buat loyang gede malah buat yg mini2 gini. hahaha empuk cakenya, cheesy juga. ada tragedi pas masuk oven 5 menit eh lampunya padam.... deg2an 2 jam bayangin kuenya bakal bantet dll. syukurnya cake keluar sehat walafiat hehehehe monggo yg mau dobelin resepnya.. kalo mau versi loyang gede. 😝😝
Cake Keju Mini
punya TBM yg duduk manis dipojokan kulkas gapernah disentuh, krn ga ngapa2in muncul ide buat cemilan sore.. males buat loyang gede malah buat yg mini2 gini. hahaha empuk cakenya, cheesy juga. ada tragedi pas masuk oven 5 menit eh lampunya padam.... deg2an 2 jam bayangin kuenya bakal bantet dll. syukurnya cake keluar sehat walafiat hehehehe monggo yg mau dobelin resepnya.. kalo mau versi loyang gede. 😝😝
Cara Membuat
- 1
Pisahin kuning sama putihnya. pastikan kuning ga keikut ke putih ya, krn bakal menghambat proses ngembangnya /halah
- 2
Panaskan susu cair dan mentega bersama2 lalu didinginkan.
- 3
Mixer putih telur, tbm dan gula sampai kaku. mangkuknya dibalik ga tumpah. turunkan kecepatan mixer lalu masukkan kuning telurnya. mixer lagi dengan kecepatan tinggi, jangan terlalu lama
- 4
Masukkan terigu perlahan dan mixer lagi dg kecepatan rendah. jgn overmix karna akan membuat telurnya pecah dan jadi bantet.
- 5
Matikan mixer, masukkan larutan susu cair yang sudah dingin dan keju yg sudah diparut. aduk rata perlahan dengan cara aduk balik (spy adonannya ga pecah)
- 6
Tuang ke loyang yang sudah ada lapisan terigu dan menteganya dan taburi keju di permukaannya. panggang di suhu 170 dercel selama kurleb 30 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Keju Cake Keju
Kali ini gak ada sangkut pautnya dg hasil kebun ya 🤭😄 Tapi pingin bikin cake aja dan simpen resepnya 📝 Ini saya pakai resep Eyang saya, dan saya modif sedikit tehnik dan bahannya ❤️ Jujur, saya itu adl salah satu org yg paling jago bikin cake bantet 😅 Makanya agak musuhan sama yg namanya dunia perbakingan. Tapi, krn anak pingin isi kesibukan dg bikin kek bersama emaknya pas lg home schooling bgni, ya sudah saya pasrahkan kpd yg Kuasa. Hehehe.. Alhamdulillah gak gagalllllll 😍😍 Senangnya akooooohhh mak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar