Cara memotong dan menyimpan udang

ekitchen @ekitchen
Karena mami sangat sensitif sama bau daging seafood, ia punya teknik sendiri untuk mengolah udang.
Cara memotong dan menyimpan udang
Karena mami sangat sensitif sama bau daging seafood, ia punya teknik sendiri untuk mengolah udang.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang dengan air mengalir lalu cabut kulit udang mulai dari kepalanya namun ekor di belakang tidak terputus (disisakan sekitar 2 cm)
- 2
Belah punggung udang sedikit dengan pisau kecil. Keluarkan “benang” hitam dr punggung udang
- 3
Hasilnya akan seperti ini.
- 4
Taburkan gula pasir ke dalam wadah penyimpanan udang, lalu simpan di lemari es freezer. Jangan tanya kenapa pake gula ya, cm share aja si mami gmn klo simpen udang 😬😬
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tips menyimpan udang Tips menyimpan udang
Menyimpan udang untuk seminggu, 😍 sebetulnya menyimpan udang bisa lebih dari seminggu sekitar 1 Minggu hingga 6 bulan mom. Untuk persediaan keluarga kecil seperti saya, saya coba simpan untuk seminggu ini udang bagus2 jadi sayang kl sampai rusak karena sikecil suka udang. #annyrisyani #cookpadcommunity_semarang #tipsanny Anny Risyani -
Tips Menyimpan Udang Tips Menyimpan Udang
22.02.20 .. #DiRumahAja selama 1 minggu ini bersama anak-anak ternyata tak membosankan. Kami jadi lebih banyak ngobrol dan anak-anak jg sangat antusias membantu mamanya memasak. Ada yg membantu mencuci piring, dan ada yg mencuci sayuran.#WeekendChallenge kali ini menantang kita untuk memberikan #TipsHore seputar "Food Preparation" sebagai usaha mengurangi kegiatan belanja kita keluar dampak dr mewabahnya Virus Corona.Sebenernya utk minggu ini isi freezer saya udah penuh, kebetulan sebelum dpt pesan dr Mamah Cookpad, sy udah belanja ikan, daging, ayam, udang, dll utk 7 hari, jd ga mgkn sy belanja lg. Untung masih ada foto lama jadi bs ikutan berbagi tips menyimpan bahan makanan.Kali ini saya mau berbagi tips menyimpan udang dan bisa jg diterapkan utk seafood yg lainnya. Yg paling utama, udang/seafood yg kita beli harus yg masih segar dan jgn pernah menyimpan udang/seafood dlm keadaan belum dibersihkan.Yuks langsung simak tips sederhana dari saya.#WeekendChallenge#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Cara membuat kaldu udang Cara membuat kaldu udang
Karena kadang kalo masak ada yg resepnya pake kaldu udang, jadi yang biasanya beli udang di supermarket udah di kupas, sekarang udah engga. 😄kulit sama kepalanya di biarkan utuh di manfaatkan buat bikin kaldu udang. 😁 Nina Nurjanah -
22. Cara melipat pangsit isi udang 22. Cara melipat pangsit isi udang
Karena besok PSBB, jadilah aku stock bnyk makanan tapi belanja nya lewat virtual nih yaitu #BelanjaDiPasarCookpad 😂Aku bikin 2 versi ada yg besar & kecil, enaknya kalo mkn mini pangsit tuh bisa dimasukin semua ke dlm mulut jd bisa dijadiin cemilan jg sebenernya. Putri Cantika -
TIPS : Mengawetkan Udang TIPS : Mengawetkan Udang
#DirumahAja pasti bikin kita makin kreatif dalam mengolah bahan pangan.. krn ada keluarga kita yg bergantung perutnya pada kita.. wk onwkkw.. krn saya suka stok bahan makan.. saya akan berbagi beberap #TipsHore .. yg pertama udang.. kenapa udang??? Yaa.. karena Udang dan iklan laut menjadi bahan lauk yg pasti ada di lemari pendingin saya.. ya.. krn keluarga saya tidak terlalu suka dengan ayam.. atau daging.. jadi saya lbh fokus menyimpan udang, cumi, kerang, dan hasil laut lainnya. Cara ini sudah dipakai oleh ibu saya dr saya masih kecil.. krn terbukti bahan pangan awet dan tetap segar dan tahan hingga berbulan bulan...bahkan hingga 1 tahun. Semoga tips ini berguna ya.. apalagi bagi temen2 semua yg rumahnya jauh dr pasar.. #PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcpmmunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#TipsHore PutriChristian -
Tips Membersihkan & Menyimpan Udang Tetap Segar (Tidak Kering) Tips Membersihkan & Menyimpan Udang Tetap Segar (Tidak Kering)
Nyimpen bahan makanan untuk jangka waktu yang lama memang butuh trik tersendiri. Ini salah satu caranya ketika harus stay #DiRumahAja jadi harus nyetok makanan banyak untuk persediaan apabila ada hal yang tidak diinginkan.Untuk tantangan #WeekendChallenge hari ini saya pengen bagi resep untuk membersihkan & menyimpan udan supaya bisa awet tidak kering ataupun berubah warna saat diletakkan dalam freezer untuk waktu yang lama.Saya mendapat ilmu ini dari bude saya yang tinggal di area Tambak udang dan juga bandeng.#tipssimpanudang#udang Cut Listiya -
Cara simpan udang awet frozen Cara simpan udang awet frozen
#dirumahaja...🤗🤗🤗🤗happycooking#festivalramadhan.cara jitu yg slalu aku pake.asal apik dikit awet insyallah...dan mamak happy khan klo setok aman😋😋😁gunakan seperlunya aja khan lbha asyiakkk😄😆😆 Ani Brilian -
Pempek udang simple Pempek udang simple
Capek banget tiap beli pempek gk pernah puas😭Jadilah bikin sendiri. Daaan sangat puas. Lumayan buat stok cemilan😁 Princess Abenk -
Tips Menyimpan Udang Rebon/Ragu Tips Menyimpan Udang Rebon/Ragu
#DiRumahAja nemenin anak-anak bermain 🤗 selain cabe aku juga ada udang rebon/ragu untuk disimpan dikulkas biar awet dan bisa ikutan #WeekEndChallenge dari cookpad 👩🍳 #TipsHore khalid khalisa -
Frozen udang siap olah Frozen udang siap olah
#BikinRamadhanBerkesanKalau punya anak yang baru belajar puasa musti extra prepair lauk agar selalu goodmood puasa. Bismilah semoga lancar 1bulan penuh.Kalau sudah punya stok begini g perlu repot, tingga mau ny apa tinggal keluarin dari freezer sebentar, mau asam manis, goreng tepung tinggal sreng sreng matang dan tanpa perlu ngasih garem lagi, di jamin g perlu nyicip kan baru puasa. Mawar MWR_kitchen -
Kering Tempe dan Udang Kering Tempe dan Udang
#mingguke1#TiketGoldenBatikApron#dapurmungilbundaniasyifaAssalamualaikumAlhamdulillah masak yang praktis aja hari ini.. tetap dengan menu masakan rumahan ala bunda..pagi ini saya masak kering tempe dan udang, menu sederhana tapi cocok banget dimakan dengan nasi hangat, sambal dan kerupuk..MasyaAllah cuma.madak gini aja sudah nikmat banget.. 👍😄 Nia Syifa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/183531
Komentar (8)
makasih buat tipsnya