Layer Silk Choco Avocado (puding alpukat)

Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
Gresik, jawa timur

Pas banget ada buibu jual alpukat mentega lewat depan rumah, langsung saya setop nih. Buat beli alpukat yg gedenya subhanallah. Krn stengah buahnya habis djus pagi ni. Stengahnya mo saya coba bkin puding.

Layer Silk Choco Avocado (puding alpukat)

122 orang berencana membuat resep ini

Pas banget ada buibu jual alpukat mentega lewat depan rumah, langsung saya setop nih. Buat beli alpukat yg gedenya subhanallah. Krn stengah buahnya habis djus pagi ni. Stengahnya mo saya coba bkin puding.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 🍯 Bahan Puding Alpukat :
  2. 1/2 buahdaging alpukat mentega
  3. 3-5 sdmgula pasir
  4. 250 mlsusu UHT
  5. 3 sdmSKM putih
  6. 250 mlair
  7. 200 mlair utk memblender alpukat
  8. 2/3 bksagar-agar plain
  9. 🍯 Bahan Puding Coklat :
  10. 250 mlsusu coklat
  11. 2 sdmcoklat bubuk
  12. 1/3 bksagar-agar plain
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 250 mlair
  15. 3 sdmSKM coklat (bole pke putih)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Puding Alpukat : rebus SKM, gula pasir, susu UHT plain & agar hingga matang. Aduk2 agar tercampur rata, masak dg api sedang.

  3. 3

    Blender alpukat dg 250ml air

  4. 4

    Stelah adonan agar2 matang, matikan api. Tambahkan jus alpukat, aduk2 hingga tercampur rata.

  5. 5

    Puding Coklat : rebus semua bahan puding hingga matang, lalu angkat.

  6. 6

    Angin2kan keduanya hingga agak hangat.

  7. 7

    Tips membuat layer : ambil baskom, isi dg air es. Masukkan gelas puding ke dalamnya, isi dg adonan puding alpukat.

  8. 8

    Stelah puding alpukat sdikit mngeras, tambahkan puding coklat di atasnya.

  9. 9

    Tuang lagi adonan alpukat ke dlm gelas puding. Tambahkan air es pd baskom bila ingin puding sgera dingin.

  10. 10

    Ulang sterusnya sampai gelas puding terisi adonan sesuai dg ktinggian yg diinginkan.

  11. 11

    Sajikan bersama fla coklat diatasnya lebih enak. Saya ksi toping buah naga sbagai pemanisnya. 😁

  12. 12

    Tips dari saya : bila adonan agar2 coklat mulai mengeras, bisa dihangatkan kembali diatas kompor sambil diaduk2. Utk adonan agar2 alpukat jngn dihangatkan kembali krn bisa muncul rasa pahit. Pilih alpukat yg ½ matang/dagingnya maaihe brwarna hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
pada
Gresik, jawa timur
Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa