Kue Lumpur Kentang

Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Siapa yang suka kue ini ? ^^ Bikin nya simple, praktis, tapi rasanya yummmyyyy banget :D Ini orderan dadakan, dipesan jam 3 sore untuk jam setengah 6 :'D Untung langsung inget resep dari NCC ^^ Recommended ! ;)

Kue Lumpur Kentang

Siapa yang suka kue ini ? ^^ Bikin nya simple, praktis, tapi rasanya yummmyyyy banget :D Ini orderan dadakan, dipesan jam 3 sore untuk jam setengah 6 :'D Untung langsung inget resep dari NCC ^^ Recommended ! ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 500 gramKentang
  2. 500 mlSantan
  3. 250 gramTepung Segitiga Biru
  4. 250 gramGula Pasir
  5. 100 gramMargarin cair
  6. 1/2 sendok tehGaram
  7. 1/2 sendok tehVanilla bubuk
  8. 3 butirKuning Telur
  9. 2 butirPutih Telur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus santan hingga mendidih, angkat, sisihkan. Lalu rebus kentang sampai matang, lalu haluskan (di blender dengan sedikit santan yang sudah direbus).

  2. 2

    Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), masukkan garam dan vanilli sambil terus
    dikocok.

  3. 3

    Tuangi santan, aduk rata, masukkan kentang halus dan
    tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.

  4. 4

    Terakhir, tuang margarin cair, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan kue lumpur, tuangi adonan
    hingga ¾ penuh, tutup, biarkan setengah matang taburi kismis / meses / keju (jika ada) & jika loyang nya anti lengket tidak perlu dipoles mentega.
    tutup lagi, biarkan sampai matang. Angkat. Sajikan^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407
pada
Pastry Advanced - Tristar Culinary Institute Surabaya. Instagram : aidiskitchen & Fanpage FB : Aidistyleshop Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa